Критерии за здравословна диета - ppt изтегляне
Критерии за здравословна диета
Какво определя нашето здравословно състояние? Начин на живот (хранене, прием на течности, упражнения) Мислене - Вредни страсти (алкохол, наркотици, тютюнопушене, пристрастяване към хазарта ... и т.н.) - Генетика (включително характеристики на видовете) - Стресов фактор (отрицателен и положителен стрес + обработка, лечение) - Отравяне на околната среда (въздух, козметика, детергенти ... и т.н. Хранителни токсични ефекти (добавки, консерванти, оцветители, лекарства, алергени ... и т.н. Социални и материални условия (както национални, така и индивидуални) - Географско местоположение
Къде го разваляме? Твърде много прием на животински протеини Прекалено много рафиниран прием на въглехидрати (бяла захар, бяло брашно) Твърде много наситени и транс мазнини Прием на твърде много празни/излишни калории Прием на твърде много химикали (добавки, консерванти, оцветители, подобрители на вкуса)
Къде го разваляме? Малко сурови зеленчуци, плодове, микроби itele Прием на малко органични минерали, микроелементи и витамини Консумация на малко и некачествена вода Консумация на малко домашно приготвени храни
Последици АЦИДИФИКАЦИЯ НА ТЯЛОТО Поява на различни заболявания Сърдечно-съдови заболявания Стомашно-чревни заболявания, метаболитни нарушения Хормонален дисбаланс Мускулно-скелетни заболявания Кожни заболявания Алергични заболявания ....... и т.н.
Подкисляващи храни Животински протеини (месо, млечни продукти, яйца) Оцет Кафе Всички форми на захари Алкохолни напитки Някои зърнени храни Плодове с високо съдържание на захар (особено сушени) Картофи Газирани напитки (включително сода и минерална вода!)
ФАКТИ ЖИВОТИНСКИ ПРОТЕИНИ Индуцират производството на слуз Силно подкислява (разгражда се до сярна и азотна киселини по време на храносмилането) Съдържа хормони, антибиотици Повишава риска от рак поради неблагоприятен аминокиселинен състав
Връзката между животинските протеини и рака Научно доказан факт е, че чрез увеличаване на приема на животински протеини и чрез намаляване, растежът и упадъкът на раковите клетки могат да бъдат контролирани, като превключвател на светлината. Хората с рак трябва да премахнат напълно животинските протеини от диетата си за известно време !
II. Витамини, минерали, микроелементи Пресушаваме земите Тор: N, P, K Ще са необходими около 50 минерала При тяхно отсъствие растението става уязвимо към инфекции и вредители, инсектициди, фунгициди
Това, което не е в растението, ще ни липсва.За човешкото тяло могат да се използват напълно само органично свързани минерали могат да се получат от сурови растения Неорганично обвързан минерал растението абсорбира Биотрансформация органично свързан минерал
Витамини, минерали Витаминът има много ефекти - може да излекува много заболявания, но липсата на един витамин може да причини много заболявания
Не витамините лекуват, те дават възможност на тялото да се самолекува.
Не е достатъчно да приемате хранителни добавки като лек! Съотношението им помежду си е важно, затова е най-добре да имате качествени мултивитамини, задължително допълнени според състоянието на индивида. Основа: Витамини A, B, C, E, D, Ca, Mg, цинк, желязо, йод, селен
Неживи храни Готвенето (над 40 ºC) уврежда ценни хранителни вещества в растенията 30-те години на Пол Кушаков (швейцарски лекар): Ако 51% от диетата е сготвена храна, годна за консумация левкемия (повишава активността на белите кръвни клетки фалшива имунна аларма) Диетата 51 Тя трябва да съдържа % сурова храна