Кристина в света Сладък пудинг от паста ширатаки

Петък, 20 февруари 2015 г.

Сладък пудинг от паста от ширатаки

съставки:
- 2 торбички спагети коняк (2 X 200g нето)
- 5 яйца
- 275g гранулирано краве сирене (коса 0,5% масленост)
- 500g кисело мляко (Pilos 0,1% мазнина)
- 6 супени лъжици мляко на прах 0,1% масленост
- 1 пакетче ванилов пудинг
- 5 супени лъжици еритрит
- 2 супени лъжици годжи плодове
- 1 супена лъжица кайсиева есенция
- 1 супена лъжица ванилова есенция

Накиснах годжи плодовете в гореща вода за 20 минути, след което ги отцедих добре.

Изцедих добре спагетите от конджак от сока, в който бяха консервирани, изплаках ги добре със студена вода, кипнах ги 10 минути във вода, в която сложих лъжица ванилова есенция и след това ги отцедих добре.

В купа смесих с вилица извара, яйца, еритрит, мляко на прах 0,1% масленост, кисело мляко, пудинг на прах, хидратирани годжи плодове и кайсиева есенция.
Внимателен! Еритритът има подслаждаща сила от 60-70% в сравнение със захарта, така че не очаквайте сладък продукт!

Накрая добавих добре отцедените спагети конджак и разбърках добре.

Получих състава, получен в квадратна силиконова тава (23 X 23 cm).

Пекох пудинга в електрическата фурна за 70 минути, на 170 градуса, загряване и спускане и вентилация.

Нарязах го, след като се охлади добре.

Беше идеално за закуска и пакет! ♥♥♥

---