Крем-супа от картофи от целина Mamaplus

Отслабването е много полезно: бързо и последователно, те лесно се усвояват от тялото. Супите имат по-малко калории от пържените или дори задушените ястия, но не са по-ниски в хранително отношение. Това е важно за тези, които искат да отслабнат. Картофеният крем с целина е не само изключителен обяд за цялото семейство, но и добра възможност за разнообразяване на менюто за тези, които постят или спазват вегетариански диети.

1. Пригответе всички съставки за супата. Нарежете праза (използвайте само леко оцветени части).

2. Най-добрият начин за приготвяне на праз е като ги нарежете и след това ги изплакнете няколко пъти в студена вода и прецедете водата през сито.

3. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки кубчета.

4. Запържете лука, праза, целината и чесъна в олио, подправяйки със сол и черен пипер, в продължение на 8-10 минути, на умерен огън, с капак, до златисто кафяво. Добавете корен от целина 3 минути след началото на пърженето.

5. Добавете картофите на кубчета и налейте бульона. Покрийте с капак и оставете да заври. Гответе 15 минути, докато зеленчуците омекнат.

6. Изсипете супата в кухненския робот и разбъркайте, докато получите хомогенен състав. Изсипете тигана и добавете сметаната.

---