Кремообразно бяло пилешко люти чушки с големи зърна от север; Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Кремообразно бяло пиле с страхотни северни зърна!
Това кремаво бяло пилешко чили с едър боб от север е идеалната сърдечна комфортна храна за зимата! С пилешки гърди, сладка царевица, крема сирене, сирене Monterey Jack и мексикански подправки, това ще се превърне в новото любимо пилешко чили на семейството!
Тъй като сега живеем във Флорида, все още ми се струва малко странно да правя супа. Искам да кажа, слънчево и 75 просто не крещи "супа" - нали?
НАИСТИНА обичам супа ... Много пъти съм казвал, че мога да я ям всеки ден до края на живота си. Е, живеехме в Бостън и зимата продължи 7 месеца от годината. Сега преразглеждам това твърдение.
Все още се наслаждавам на горещ поднос с божествен бульон, но не толкова често.
Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!
Тази седмица беше малко хладна: най-високите в средата на 60-те и най-ниските в средата на 40-те ... така че основно това е супеният климат тук във Флорида.
Знам, че вероятно всички сте доста разстроени от мен и проблемите ми с яденето на супа при горещи температури, докато сте в снега до пъпа си, а максималната температура за деня е 5 градуса.
Разбирам, че това вероятно би ме притеснило, но повярвайте ми, наистина бих искал да сложа лицето си в снежна банка точно сега. Или поне да можете да носите риза с дълъг ръкав, без да се изпотявате. Борбата е истински хора.
Но това не е моята реалност, затова ще намаля климатика на 64 градуса, ще използвам любимата си фланела и ще направя супа.
Какво мога да кажа? Много съм адаптивен
Една от любимите ми супи е това кремаво бяло пилешко чили! Честно казано не съм сигурен дали чилито се смята за супа или не, въпреки че е вкусно!
Тъй като имаме студена снимка тук, в страната на слънцето и басейните, реших да направя партида от този деликатес. Той е сърдечен и кремообразен с малко сладост и хрупкава царевица, толкова вкусен, приятелю!
Мисля, че ще ви хареса толкова, колкото и на мен!
Как се прави бяло пиле с чили?
Позволете ми да споделя процеса с вас ...
Първо нарежете 2-3 пилешки гърди на 1½-инчови парчета. Подправете със сол, черен пипер, кимион и чесън на прах. След това запържете пилето в малко зехтин в голяма тенджера на умерен огън за 6 минути. След това извадете пилето от тенджерата и го оставете настрана.
Добавете лука, чесъна и още една супена лъжица зехтин в тенджерата и запържете за 4 минути. Добавете подправки и задушете за още една минута.
Сега добавете белия боб, сладката царевица и пилешкия бульон и оставете да къкри непокрито 10 минути.
След това добавете крема сиренето и разбийте, докато се разтвори напълно.
Върнете пилето в тенджерата и оставете да къкри, непокрито, още 10 минути.
Добавете ¼ чаша сирене Monterrey Jack и нарязан кориандър и сервирайте топло с тортили, пържени картофи или точно както е.
Обичам да гарнирам моята с нарязан кантарион, пролетен лук, повече сирене и понякога малко заквасена сметана за малко допълнителна кремообразност. Ммммм!
Когато имате нужда от заместител на кимион
Как е вкусът на кимион? Някои хора го намират за горчив и предпочитат да не го използват. Ако сте, или ако нямате кимион на ръка, не се стресирайте.
Комбинацията от чили на прах и смлян кориандър е отличен заместител на кимион, както и закупеният от магазина тако микс. Така сместа може да бъде солена, така че може да не ви е необходима половината чаена лъжичка сол, която тази рецепта използва.
Защо обичам едрите зърна от север
Големият фасул от север има деликатен орехов вкус, който идеално се съчетава със супи, яхнии и гювечи. Те перфектно заместват белия боб и канелини, когато сте в беда. И разбира се, както много други зърна, те са богати на фибри и протеини.
Великите северни зърна също са супер гъвкави, така че обичам да ги използвам в този Пилешка супа и зелено зелено чилии моя оригинал Пикантно бяло пилешко лют пипер.
Сигурен съм, че ще ги харесате в това кремаво бяло пилешко чили с едър боб от север ... това не звучи ли вкусно? Той наистина ми е приятел. О, и препоръчвам да комбинирате това с моя вкусен Карибски сладък царевичен хляб! Защото всички знаят, че царевичен хляб и чили са направени един за друг!
Толкова обичам това пиле от лют пипер, че може би бих могъл да го ям в разгара на лятото на Флорида с климатик, работещ с пълна сила, разбира се. 😀
Кремообразно бяло пилешко чили с големи зърна от север
Това бяло пилешко чили е успокояващо и успокояващо лечение за тълпата!
Кухня: американска, мексиканска
Ключова дума: Кремообразно бяло пилешко чили, едър северен боб
- 1½-2 килограма смлени пилешки гърди (около 3 гърди)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка сол и черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 4 големи скилидки чесън, накълцани
- 4 чаени лъжички смлян кимион
- 2 чаени лъжички риган
- 1/2 чаена лъжичка чили на прах
- ½ чаена лъжичка сол и черен пипер
- 30 унции северни зърна, отцедени и изплакнати (2 кутии)
- 11 унции консервирана бяла/сладка зърнена царевица или по ваш избор (използвах супер сладка, жълта, зелена, жълта, сладка и бяла пълнозърнеста царевица)
- 32 унции пилешки бульон
- 4 унции крема сирене, на кубчета и меко
- 3 супени лъжици кориандър, изплакнат и нарязан грубо (също повече за украса).
- 1/4 чаша сирене Monterey Jack, настъргано (също по-украсяващо).
- Нарязан зелен лук и заквасена сметана за гарнитура по желание.
Нарежете пилешките гърди на парчета от 1½ до 2 инча. Подправете със сол, черен пипер, кимион и чесън на прах и задушете в голяма тенджера с 1 супена лъжица зехтин на умерен огън за 6 минути. Разбъркайте веднъж или два пъти, за да приготвите пилето от няколко страни. След това извадете пилето от тигана и го оставете настрана. (Или можете да замените това с предварително приготвено пържено пиле.)
Добавете още една супена лъжица зехтин в същата тенджера на умерен огън. Добавете лука и накълцания чесън и гответе около 4 минути.
След това добавете кимиона, ригана, чилито на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер, след което гответе още 1 минута.
Добавете боб, царевица и пилешки бульон и оставете да къкри. Варете 10 минути, без да покривате, така че вкусовете да се оженят и супата да се сгъсти.
Сега добавете крема сиренето и разбийте, докато сиренето се разтвори напълно.
Върнете свареното пиле в супата и разбъркайте и оставете да къкри, непокрито, още 10 минути.
Сега добавете настърганото сирене Monterey Jack и нарязания кориандър.
Сервирайте горещо и гарнирайте със сирене Monterey Jack, нарязан кориандър, наситнен зелен лук и заквасена сметана по желание.
Хранителна информация
Кремообразно бяло пилешко чили с големи зърна от север
Сума на акция
Калории 498 калории от мазнини 153
% Дневна стойност *
дебел 17g26%
Наситени мазнини 5g25%
холестерол 97 mg32%
натрий 1000 mg42%
калий 1350 mg39%
въглехидрати 50 грама17%
Фибри 12g48%
Захар 6g7%
протеин 43g86%
Витамин А. 500 IU10%
витамин Ц 8,3 mg10%
калций 159 mgШестнадесет%
желязо 5,5 mg31%
* Дневните проценти се основават на диета с 2000 калории.