Крем от авокадо - гуакамоле - диета без глутен

Казват, че децата са придирчиви. Тогава по-малкият ми син е истински гурме, защото кремът от авокадо винаги идва с него.

авокадо

Виждал съм авокадо, направено в много форми в мрежата. Пържени, пълнени, дълбоко пържени, дори не броим обхвата на опциите. Но що се отнася до авокадото, ставам вид с класически очи и пред очите ми плува само гуакамоле, т.е. крем от авокадо.

В това обаче не познавам невъзможното. На практика всеки път, когато го направя, успявам да направя толкова много. Оригиналната автентична рецепта е прекалено буйна за мен, затова често я смесвам (просто не в тази рецепта). Зависи и от това колко зрели са плодовете. Ако успея да получа идеална текстура, достатъчно е да стисна с вилица. В противен случай той отива при шредера.

Но не искам да ви оставям без никакви съмнения или рецепта, ще ви покажа какво със сигурност ще влезе в нашия крем от авокадо. Кориандърът е много важна съставка, но за съжаление не е лесно да се получи в прясна, листна форма (можете да го опитате в Метро, ​​след което да го замразите). Дори и без това е вкусно. Ето защо.