Краставици, отравяне с краставици

Испанските краставици доведоха до масово отравяне в Северна Германия. Източникът на болестта е установен от учени от Хамбургския институт по хигиена

Ешерихия коли е открита в три разновидности на испанските краставици, една от които е биовид. Според една от версиите некачествените торове са станали причина за отравянето. Експертите предупреждават, че други храни също могат да бъдат източник на инфекция. По-специално, зелена салата и домати са под подозрение.

Служители на института „Робърт Кох” в Берлин отбелязват, че инфекцията се появява в резултат на ядене на сурови или недостатъчно измити зеленчуци. Лекарите казват, че Escherichia coli обикновено заразява деца, така че това огнище при възрастни, особено при жените, е напълно нетипично.

---