Краставичен сок 11 ползи за здравето и 5 рецепти сок от краставица
Краставицата е от същото семейство като пъпеш, тиквички и други тикви. Цилиндрична, обикновено е дълга между 15 и 30 cm.
Кожата му, доста тънка, варира от бяло до зелено. Месото му е бледо зелено и много сочно.
Този зеленчук, консумиран от древните египтяни и гърци, може лесно да се отглежда на много места по света. В някои райони краставиците най-често се използват като кисели краставички и поради това се консервират в саламура.
Хранителните ползи от краставицата
Краставицата има много високо съдържание на вода. Тази дестилирана вода е по-добра за вашето здраве от обикновената вода.
Тъй като кожата му съдържа високо ниво на витамин А, можете да се откажете от беленето на краставиците.
Краставицата е алкализираща храна, тя е отличен източник на витамин С и А (антиоксидант), фолиева киселина, манган, молибден, калий, силициев диоксид и сяра.
Той също така съдържа, но в по-малко количество, витамини от група В, натрий, калций и фосфор.
Обичайно е, като част от козметично лечение, поставянето на резенчета краставица върху очите.
Краставицата съдържа кофеинова киселина, вещество, което помага в борбата срещу задържането на вода. Ето защо, когато се прилага локално, е интересен зеленчук за облекчаване на подути очи.
Терапевтичните ползи от сок от краставица
Много хора пренебрегват ползите от краставицата за здравето и дори избягват да я ядат, когато могат.
Прясната краставица изглежда безвкусна за някои вкусове, но е много освежаваща.
Това е и храна по избор във вашите рецепти за зеленчукови сокове, защото произвежда много сок.
Консумирано с пържени храни или храни на скара, неговите антиоксидантни свойства могат да бъдат особено полезни.
Помага за възстановяване на киселинно-алкалния баланс
Минералният състав на краставицата я прави алкална храна, която може да помогне за неутрализиране на киселинността и възстановяване на киселинно-алкалния баланс в организма.
Сокът от краставица има и успокояващи свойства при лечението на язвена болест.