Краят на капитализма започва с храненето
Много левичари свързват храненето с екохипстърите и активизма в начина на живот. Движението за суверенитет на храните обаче е в челните редици на борбата срещу капитализма, казва Карла Вайнциерл.
„Криза“ вече е твърде малка дума, за да опише състоянието на планетата. Ние сме в ерата на големия колапс: изменението на климата вече не може да бъде обърнато, все повече животински и растителни видове изчезват. Причините за това се крият в нашата икономическа система. Ако искаме да си спестим препитанието, ще трябва да преодолеем капитализма. За да разберем как това може да работи, помага да се обърнем назад към началото му.
Храненето, ключът към икономическата система
Едно от основните условия за развитието на днешната икономическа система беше задържането на земеделска земя. Ако аграрната реформа роди капитализма, вероятно ще е необходима и аграрна реформа, за да я преодолее. Защото начинът, по който се храним, е от основно значение за начина, по който правим бизнес.
Разнообразие от основни политически въпроси са пряко свързани с хранителната система: търговия и трудови права, климат и околна среда, енергетика и здраве, социални и териториални въпроси. Селскостопанската политика засяга всички нас, не само земеделските производители.
Земеделие за печалба вместо за хранене
Със създаването на Световната търговска организация през 1995 г. натискът за отваряне и либерализация на пазара също се увеличи в селското стопанство. Оттогава индустриализираното земеделие все повече замества дребното земеделие. Основната цел вече не е храненето на хората, а по-скоро печалбата на корпорациите.
Последиците: дъмпинговият внос на храни унищожава местните производствени структури и по този начин поминък в глобалния юг. Обществата, които до голяма степен са се самодостатъчни за поколенията, стават зависими от световния пазар и неговите променливи цени. Днес гладът вече не е резултат от недостатъчно производство, а от неправилно разпределение.
Движение на 200 милиона души
В противовес на това лишаване от право, беше създадена La Via Campesina (Пътят на малките фермери). С членуващи организации в 73 държави и около 200 милиона фермери, това е едно от най-големите социални движения в света. La Via Campesina призовава за радикална промяна в концепцията за хранителен суверенитет.
Хранителният суверенитет започва с човешкото право на храна, но в цялостен смисъл: Става въпрос за достъп на всички хора по всяко време до достатъчно, здравословна, вкусна, вградена в културата храна, която е адаптирана към климатичните и почвените условия и произведена по социално справедлив начин.
Това е немислимо в контекста на неолибералната хранителна система. Ето защо движението за хранителен суверенитет се фокусира върху въпросите за властта: Хората трябва да имат право да определят собствената си диета.
Препитанието принадлежи на всички
Следователно хранителният суверенитет означава връщане на контрола върху производството в ръцете на производителите. Това го прави антикапиталистически проект. Основните му участници са фермери и хора без земя от глобалния юг, но също така и от периферията в Европа. Те най-много чувстват последиците от грабването на земя от инвеститори от глобалния север. Срещу това те се защитават.
Те се борят, за да гарантират, че поминък като семена, вода и земя остава или става обществена блага, вместо да бъде частна собственост на физически лица. По този начин те поставят под въпрос един от основните принципи на капитализма, натрупването чрез отчуждаване - и се сблъскват с масивна репресия.
Сътрудничество вместо конкуренция
И в Австрия има места за хранителен суверенитет: фермите, в които производителите и потребителите поемат съвместно рисковете, като липса на реколта, следват принципа на подпомагано от Общността земеделие (CSA). В хранителните кооперации, известни като хранителни кооперации, хората получават храната си директно от производителите, като по този начин избягват селскостопанската индустрия и супермаркетите. Тези инициативи се фокусират върху организирането на диетата ни на принципа на сътрудничество, а не на конкуренция.
Срещу екстрактивизма и продуктивизма
Но сегашната ни икономика и начин на живот не се основава само на капитализма. Неговите отрицателни крайъгълни камъни също включват екстрактивизъм, т.е. прекомерната експлоатация на природните ресурси и продуктивизъм, т.е. фиксирането върху икономическия растеж.
Методите за отглеждане на хранителен суверенитет им се противопоставят, като зачитат границите на природата и почвата. Вместо да използват вредни химически торове, например, те разчитат на кръгова икономика. Дребните структури работят с нашата среда, вместо да я експлоатират.
Преодоляване на имперския начин на живот
Вместо растеж и печалби, суверенитетът на храните има за цел да задоволи нуждите на хората, животните и природата, и това по целия свят. Хранителният суверенитет преодолява човешкия и евроцентрирания светоглед. Противно на технокрацията на агробизнеса, тя разчита на запазване и разпространение на знанията, които малките фермери са натрупвали през поколенията. По този начин хранителният суверенитет също допринася за преодоляването на „неоколониализма“ и „имперския начин на живот“, в който хората в тази страна живеят за сметка на труда и почвата в глобалния юг.
Ресурсите са предназначени предимно за изхранване на местното население, вместо да се използват за биогорива и фуражи за прекомерна консумация на месо на север. Търговията също е предвидена в концепцията за хранителен суверенитет, но трябва да следва принципа на субсидиарност вместо максимизиране на печалбата: действайте само толкова, колкото е необходимо, за да се нахранят добре всички.
И накрая, хранителният суверенитет също изрично се противопоставя на патриархата. Жените произвеждат до 80 процента от храната в глобалния юг и доминират в движението. По този начин тя също така поставя под съмнение традиционното разбиране за работата и нейното разпределение между мъжете и жените.
Не просто буржоазни кръгове
За да се преодолеят всички негативизми, са необходими широки социални съюзи. La Via Campesina разпозна това рано. Поради това в движението Nyéléni, което е кръстено на легендарен малийски фермер и борец за съпротива, тя се присъединява към местни и женски организации, организирани потребителски и градски движения, синдикати, неправителствени организации за правата на човека, участници в областта на околната среда и климатичното правосъдие и заедно с движенията за солидарност и възрастова глобализация заедно.
По този начин движението се откъсва от привилегированите, буржоазни кръгове и създава по-широки съюзи. Квотите гарантират, че маргинализираните групи активно получават глас във форумите.
Локално действие, глобална визия
Това, което също прави движението специално, е комбинацията от толкова разнообразни дейности като съпротива, трансформация и демократизация и създаването на алтернативи. Той съчетава местни действия, насочени към жизнената среда на хората на място, с глобална визия за солидарност. Други леви групи могат да научат много от всичко това.
Есенна среща в Грац на 26.-29. Октомври
Австрийското движение Nyéléni се събира два пъти годишно, за да изгради мрежи, да планира кампании и действия и да отпразнува взаимните успехи. Мотото на предстоящата среща между 26 и 29 октомври в Грац е „Добра храна за всички“. Бъди там!
Повече информация за срещата можете да намерите тук.
Карла Вайнциерл е политически икономист в WU Виена. тя е Attac-Член на борда и активист в Nyéléni-Ход.