Край на митовете за храна! Ето защо яйцата са здравословни BodyChange®

Яйцата се затрудняват като храна.Сериозно едва ли има друга храна, която да е изпаднала в такава лоша слава и да трябва да поеме толкова, колкото яйцето. „Твърде много яйца са нездравословни“ все още отеква от всеки ъгъл - но това изобщо не е вярно! Сега дори е научно доказано, че яйцата са здравословни.

Днес искаме да разсеем хранителния мит, че яйцата са нездравословни и да ви покажем, че в бъдеще можете да ядете яйца с чиста съвест - без страх от висок холестерол. Обясняваме защо яйцата са здравословни и какви положителни ефекти може да има консумацията на яйца върху загубата на тегло. Време е да дадем на изключително здравото яйце признанието, което заслужава.

храна

Откъде всъщност идва хранителният мит, че яйцата не са здравословни?

Яйцето като храна се сблъсква с два аргумента, които винаги се опитват да подкрепят това Предполага се, че яйцата са нездравословни са - холестеролът и наситените мазнини. Като цяло обаче наситените мастни киселини са безвредни за здравето. Наситените мастни киселини всъщност са много ефективни източници на енергия за тялото.

А какво ще кажете за холестерола в яйцето? Най-упоритата част от хранителния мит, че рискувате здравето си чрез съдържащия се в яйцето холестерол, продължава, защото причинява съдови блокажи и по този начин насърчава напр. Сърдечен удар. Въпреки това, холестеролът е от съществено значение за човешкото тяло - толкова жизненоважни, че хората дори са в състояние сами да произвеждат холестерол, ако не получават достатъчно от него. Научните изследвания показват, че погълнатият с храната холестерол има много малък ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Освен това се прави разлика между липопротеини с висока плътност (HDL) и липопротеини с ниска плътност (LDL), когато става въпрос за холестерол. Тези два "типа холестерол" са играчи и противници, наричат ​​се още "добър холестерол" (HDL) и "лош холестерол" (LDL). По отношение на холестерола в кръвта и неговите вредни ефекти от значение е връзката между тези две стойности. Малко прибягване до темата за наситените мазнини - дори се казва, че някои повишават стойността на HDL, т.е. здравословния холестерол.

Положителни свойства на яйцата: протеини и много други

Сега, когато опровергахме двете основни критики, холестерола и наситените мазнини, нека да разгледаме набързо откъс от хранителната таблица за яйце.

    • Яйцето може да се използва като Крал сред доставчиците на протеини да са валидни. Хранителната информация на едно яйце естествено се различава в зависимост от неговия размер. Като пример избираме яйце от 52 г. Такова яйце съдържа около 6 грама протеин. Протеинът от кокоше яйце може да се използва особено добре от тялото (почти напълно). Не напразно „биологичната стойност на протеина“ се измерва в зависимост от пилешкото яйце. Протеинът в кокошето яйце се разпределя равномерно между белтъка и жълтъка. Друг мит е, че протеинът се съдържа само в яйчен белтък.
    • Всички съществени аминокиселини са включени в пилешкото яйце.
    • Кокоше яйце е богат на витамин А, витамин В2, витамин Е, витамин D и много други витамини.
    • Съдържа пилешко яйце много важни минерали като. Натрий, калий, магнезий, калций, желязо и цинк (да назовем само няколко)
    • други хранителни вещества, които са важни за здравето на очите;
    • освен това Триптофан, който насърчава образуването на серотонин - хормон на щастието.

Яйцата са, така да се каже, консерва от всички жизненоважни хранителни вещества, които имат положителен ефект върху физическото здраве и благосъстояние! Така че има много доказателства, че яйцата са здравословни, но няма големи причини да се избягват яйцата!

Яйца за закуска: здравословни, вкусни, универсални и те пълнят!

Някои трудно могат да си представят яйца за закуска, бъркани яйца, омлети - в един момент ще ви стигнат. В крайна сметка хората се нуждаят от разнообразие. Този човек е разнообразна диета нуждите са правилни. Не е нужно да скучаете с ястия с яйца, защото те са в изобилие и те са много по-гъвкав, отколкото бихте си помислили на пръв поглед! Малко са храните, за които са създадени вкусни рецепти за закуска от различни видове са толкова добри, колкото яйцето. Бъркани яйца и омлети във всички възможни варианти, обилна фермерска закуска, просто яйце за закуска - восъчно или твърдо сварено - или вкусно, обилно Кифли с яйца . Със сигурност не липсва кулинарно разнообразие с яйцето.

Представяме: Яйца Бенедикт

Тази рецепта за закуска произхожда от САЩ и е леко адаптирана за диета, съвместима с BodyChange. Тази рецепта обаче по нищо не отстъпва на оригинала!

съставки
6 филийки варена шунка
4 яйца
100 мл бял оцет
150 г агнешка салата
150 г масло
2 жълтъка
80 мл бяло вино
1 дафинов лист
1 шалот
1 лимон
Сол и прясно смлян пипер

Инструкции за готвене

Съвет за гастрономи:
Вместо класическата варена шунка можете да използвате и обилната шунка от Парма или Серано. Ако искате, можете също да позиционирате яйцето върху вкусен хляб BodyChange и да сервирате с него, например зелени аспержи вместо салата.

Заключение: яйцата са здрави

Ако погледнете резултатите от изследванията, които са събрани в тази статия, можете спокойно да кажете, че яйцата са здравословни. Те дори ви помагат да отслабнете. Така че може да се каже като окончателно заключение: Тези, които се справят без яйца в диетата си, затрудняват балансираното хранене. Като хора обичаме да използваме преки пътища и това е просто умно! Защо да затруднявате излишно диетата си, когато тя може да бъде по-лесна!