Козметика, алергии и добавки
Ако прочетете списъка на съставките в козметиката (в по-широк смисъл всичко, което намажете по кожата, косата, ноктите или лигавиците), често се отказвате от него. Цялото нещо често се чете като поръчване на химикали от лаборатория. Но колко е опасно?
На първо място, трудно е да се чете, защото имате право да посочвате съставките на английски език. Обикновено се избягват тривиални имена и се използва химичното наименование. Тогава обикновената сол често става "натриев хлорид" и ако вие (което често се случва, винаги има "натрий") това не означава секс с животни, но това е английското име за натрий, което обикновено е катионът в солите е популярно повърхностноактивно вещество, или естествени соли като натриев флуорид (в паста за зъби) или органични вещества като натриев лаурил сулфат. По същия начин, "калий" означава калий като катион.
И все пак, дори ако вземете предвид тези две ограничения. В козметиката има сравнително малко естествени вещества. Много синтетични повърхностноактивни вещества като споменатия натриев лаурил сулфат, но също така EDTA и други сулфонати, които са добри фазови медиатори поради сулфатната група.
Тъй като всички повърхностноактивни вещества обезмасляват кожата, ще откриете вещества, попълващи липидите, макар че обикновено не растителни масла, а синтетични восъци или въглеводороди като парафин и вазелин. След това има различни подхранващи добавки, които обикновено не се разпознават, тъй като химичното наименование го казва като пантенол (предшественик на витамин), урея (урея) или алантоин (въглехидратно-протеиново съединение, което също се среща в съединителната тъкан). В зависимост от козметиката има и много други вещества.
Разнообразието е възможно, тъй като насоките за потребителски стоки и козметика са различни от тези за храните. Стоките са всички предмети или вещества, които влизат в контакт с храна (саксии, чинии, прибори за хранене, опаковъчен материал) или с човешкото тяло (крем за кожа, шампоан, сапун, пяна за баня, лак за нокти, интимен гел). Що се отнася до храната, всяка съставка и всяка добавка трябва да бъдат доказани като безвредни и това също трябва да бъде доказано чрез токсикологични тестове. Това е логика. тъй като тези вещества влизат в контакт с нашата кожа, лигавицата или косата и могат да се абсорбират по този начин, или те влизат в контакт с храна и веществата също могат да мигрират в това. Това се отнася напр. Кремове за кожа,
При потребителските стоки ситуацията е различна. Съществуват редица вещества, които обикновено са забранени или за определени продукти. Всички останали са разрешени, но само определени максимални количества от определени вещества могат да се съдържат или прехвърлят върху храна/кожа. Това в началото звучи зле, но функцията на нашата кожа е да защитава тялото и с нещо, което ядем, потенциалът за риск е много по-голям, също така защото храносмилането (стомашна киселина, ензими, емулгатори) увеличава риска от разграждането му на отровни отделни части или приемът е много по-голям.
Независимо от това, тъканите се тестват интензивно. В миналото това често се правеше с прословутите очи на зайци (тест Draize), които са много чувствителни. Практика, която с право е заклеймена като жестокост към животните. Сега има алтернативи на този тест.
Веществата се считат за безопасни в използваните количества. Това, което обаче не е регулирано (с малки изключения като никел), е алергенният потенциал. Според различни причини често не действителните активни съставки причиняват проблеми, а парфюмите. Това е известен паралел на храната, където има много по-малко алергии към добавки, отколкото към аромати. Освен това са известни много алергии към консерванти, особено естерите на phB (разпознаваеми по "пара-хидроксибензоена киселина" в списъка на съставките, можете да се справите и без тях, но след това срокът на годност се намалява при отваряне на опаковката.
Тъй като повечето от засегнатите не могат да определят защо, повечето от тях трябва само да сменят продукта. Ако искате да сте на сигурно място, трябва да преминете към продукти, предназначени за бебета или малки деца. Те са по-слабо парфюмирани и също така по-меки, т.е. има напр. С продукти, които се използват за почистване, по-малко повърхностноактивни вещества и повече грижовни или овлажняващи добавки.
Тогава естествената козметика ли е алтернатива? Първо трябва да внимавате. Не всичко, което използва "природа", "естествени" или подобни имена, особено от големите производители, е естествена козметика в смисъл, че потребителите я разбират, т.е. без синтетично произведени вещества. Много често нормалният продукт се допълва само с едно или две естествени вещества. В момента няма изследвания, че естествената козметика по принцип е по-добра. Експертите са склонни да очакват повече алергии, тъй като растителните екстракти рядко са абсолютно чисти, какъвто е случаят с химичните вещества, но съдържат следи от растението и растението може да съдържа хиляди различни вещества и всяко от тях може да е причина за алергия. Вие обаче сте в безопасност от консервантите, които не трябва да се използват в естествената козметика.
Също така не е така растенията сами по себе си да са по-безопасни от синтетичните материали. Най-силните отрови са от естествен произход, има много повече алергии и непоносимост към храни, отколкото към добавки или аромати. Всеки, който има ментово масло, може да опита билковото лекарство, също може да развие ефекти върху кожата. Ментовото масло може да се използва за борба с болката, когато болката е близо до повърхността на кожата и можете да стигнете до нея (напр. С главоболие на челото, но не и там, където имате коса или когато се усеща дълбоко в главата. Маслото от мента може да проникне през кожата и да наруши рецепторите за усещане за топло/студено и да охлажда и в същото време има болкоуспокояващ ефект. Това е желан ефект. По същия начин други вещества могат да проникнат в кожата и нежеланите ефекти се елиминират. По отношение на почистващия ефект (важно за шампоаните) естествените повърхностноактивни вещества далеч отстъпват на синтетичните.
Книги от автора
Досега от мен са публикувани четири книги по въпроса за храненето, храните и химията/правото на храните:
Книгата „Какво има?“ Е за тези, които търсят независима информация за добавките и етикетирането на храните. Книгата е разделена на четири части. Започва с компактно въведение в основите на храненето. Съдържанието на втората част е кратко въведение в етикетирането на храните - как да прочетете списък на съставките. Каква информация съдържа? Това се допълва от някои допълнителни разпоредби за допълнителна информация (етикетиране от ЕС на географска информация, органични/екомаркировки и др.).
Най-голямата от четирите части е описание на технологичния ефект, предназначението и предимствата - както и известните рискове - на добавките. Последната част показва пример за 13 храни, как да прочетете списък със съставки и друга информация, каква информация може да се извлече от това, преди да купите, което ще ви помогне да избегнете лоши покупки и кои трикове използват производителите, за да прикриват или добавят добавки За да изглежда продуктът по-добър, отколкото е. През 2012 г. беше публикувано ново издание, разширено с 40 страници. От една страна, той отчита променените закони (включени са нови добавки, описани са разпоредби за леките продукти), а от друга страна, съдържа индекс на ключови думи, който много читатели са поискали за по-бърза справка.
Оказва се, че повечето от читателите са купили книгата заради централната част, която съдържа добавките. Получих и обратна връзка, че референтната таблица би била много полезна тук. Така че през 2012 г. отново преминах през тази част и раздела за законодателството в областта на храните, добавяйки ново одобрените добавки и нови разпоредби, като например реклама с информация за хранителните стойности. Допълнени от справочна таблица, двете средни части вече се предлагат като отделна книга под заглавие „Добавки и електронни номера“.
След като сам отслабнах с над 30 кг, но също така трябваше да разбера колко малко хора знаят за храненето или храната, се заех да напиша диетичен наръчник „от другия вид“. Той не съдържа вълшебен куршум (макар и много полезни съвети), но възприема подхода, че някой, който е по-успешен с диета, който знае по-точно основите на храненето, какво се случва при отслабване и къде се крият опасностите. Ето защо съзнателно нарекох книгата „Това не е диетично ръководство: а помощ за отслабване“. Това е по-скоро книга за основите на храненето, как изглежда здравословното хранене и как да приложим това знание към диета. Следователно е от интерес и за хората, които просто искат да научат повече за здравословното хранене и търсят съвети за поддържане на теглото си.
Книгата „Това, което винаги сте искали да знаете за храната и храненето“ е насочена към всички, които имат един или два въпроса за храната и храненето, както и към тези, които се интересуват от темата и търсят допълнителна информация. Докато други автори също вземат популярни въпроси и често отговарят на тях с няколко изречения и преминават към следващия въпрос, аз се ограничих до 220 въпроса, които виждам повече като отправна точка за дадена тема, така че книгата има и 392 страници. Така че всеки въпрос заема 1-2 страници. Те са групирани според подобни проблеми/храни и те отново са разделени на четири раздела: два големи за храните и храненето и два малки за добавките и законите за храните/рекламата. Следователно можете да прочетете книгата от корица до корица и по този начин да разширите кръгозора си, но можете и бързо да потърсите отговор. Получих много положителни отзиви, особено защото стилът не е сензационен и иска да разпространи догма, но е просветляващ.