Костур - какви са ползите от него Здравни листове и медицински съвети

Рибата е един от най-добрите източници на протеин: тя съдържа всичките девет аминокиселини от съществено значение за нашето тяло. Тези протеин играят ключова роля в образуването на храносмилателни ензими, хормони и тъкани, като кожа и кости.

здравни

Костурът съдържа малки количества отмононенаситени мастни киселини и полиненаситени чиито полезни свойства върху сърдечно-съдовата система са широко признати. Като част от разнообразното и балансирано хранене, редовната му консумация би допринесла за сърдечно-съдовата профилактика.

Сред полиненаситените мастни киселини са омега 3: алфа-линоленова киселина, докозапентаенова киселина, и докозахексаенова киселина. Те присъстват в много по-ниски пропорции, отколкото в мазните риби.