Корейска салата Кимши - рецепта с картинка

1.Наполовина китайското зеле, нарежете всяка половина по дължина на 4 ленти и след това отново нарежете на ленти с ширина около 3 cm. Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки, обелете колраби, нарежете на филийки и зарове. Също така нарежете праза на тънки филийки, нарежете чесъна и също нарежете на фини филийки. Сложете всичко в голяма купа и оставете настрана.

рецепта картинка

2.Сега загрейте около 50 мл вода в микро и разбъркайте зеленчуковия бульон, изсипете всичко върху нарязаните зеленчуци. Сега посолете всичко добре, малко черен пипер и добавете щипка захар. След това добавете около 3 супени лъжици соев сос (в зависимост от вашия вкус, може и повече) и добавете малко вода на вкус.

3.Оставете цялото нещо да престои около 1-2 часа. Топлият ориз е идеален като гарнитура. В зависимост от вашия вкус, цялото нещо може да се заточи със супена лъжица лют червен пипер (така е оригинално)