Копър зеле Рецепти gastroABC

зеле

Подготовка:

1. Нарежете зелевите листа на малки лентички за пръсти. Нарежете на ситно обеления лук и копъра.

2. Разтопете мазнината на бекона и запържете лука в чаша. Разбъркайте половината копър и след това зелето, посолете това и подправете със счукан чесън.

3. Оставете да къкри на тих огън, добавяйки хладка вода под капак, ако е необходимо, и оставете да къкри със заквасената сметана, смесена с брашното. Поръсете с останалия копър върху купата.