Копър - Ползи, странични ефекти
Копърът е ароматно растение с древен произход, отглеждането му датира от римско време. Копърните стъбла и листа, дори семена, са били използвани като валута за плащане на еврейския десятък в миналото (специфична данъчна система).
По-късно, през Средновековието, копър се отглежда около къщи, за да се предпази от злите магии и ефектите на магията.
В наши дни копърът се използва като "подправка" при приготвянето на супи, салати, кисели краставички, други специфични храни.
Въпреки че в храната се използват само копър и клонки, трябва да знаете, че семената на копъра също имат разнообразни предимства.
Ползите от копъра
Използва се за ароматизиране на храни (или чрез нарязани листа, или дори копър оцет, направен от семена), копърът носи много ползи за вашето здраве и здравето на вашето семейство.
Семената и листата на копъра имат значителна лечебна стойност благодарение на качественото летливо масло, извлечено от тях, богато на витамин В и флавоноиди. Маслото от копър също се използва за ароматизиране на сапуни и, смесено с други вещества, се използва за различни симптоми, специфични за детските заболявания.
Копър листа може да се яде за предотвратяване или лечение на външни и вътрешни инфекции, причинени от бактерии, паразити. Копърът е отличен антиалергичен агент, с различни приложения срещу хълцане и други алергични симптоми.
Вътрешно копърът може да предотврати остеопороза и други костни заболявания, защото укрепва костите поради съдържанието на калций.
Чрез честата употреба на храна копърът намалява ефектите на метеоризъм (както при деца, така и при възрастни) и облекчава храносмилателните проблеми, предотвратявайки диарията, подобрявайки дейността на чревната система, регулирайки елиминирането на урината и токсичните вещества от тялото.
Етеричното летливо масло, извлечено от копър, също има успокояващ ефект върху развълнуваното тяло, отпуска мускулите, облекчава главоболието, прогонва безсънието, подобрява съня.
Копърът често се използва за лечение и поддържане на менструалния цикъл, защото подобрява секрецията на някои хормони.
Трябва също да се спомене, че семената и листата на копъра, дъвчени, помагат за лечение на много заболявания на венците и се препоръчват при правилна хигиена на устната кухина, тъй като те дезинфекцират и унищожават бактериите на венците, зъбите. Освен това освежава миризмата на дишане през устата и премахва последиците от много дихателни проблеми (кихане, кашлица, запушване на носа).
Странични ефекти
Има няколко странични ефекти от яденето или употребата на копър. Копърът е забранен да се консумира от бременни жени, тъй като копърът увеличава секрецията на специфични хормони, които от своя страна стартират менструалния процес, симптом, свързан в много медицински статистики със загуба на бременност.
Въпреки че е известно, че копърът се препоръчва за кърмещи жени, все още има нежелание да се направи това.
По-горе споменаваме, че копърът помага за премахване на алергии и бактериални инфекции. Въпреки това, прекомерното третиране на кожата с масло или копър може да предизвика дразнене на кожата, особено след продължително излагане на слънце.
Копърът е растение с многократна употреба и ползи за вашето здраве. Използвайте копър в диетата си?