Консумирането на твърде много захар може да увеличи риска от; Алцхаймер

(Relaxnews) - Изследване, ръководено от френски изследователи от Inserm и Университета в Монпелие, посочва връзката между прекомерната консумация на захарни продукти и повишения риск от развитие на Алцхаймер при хора с генетични предразположения към заболяване.

много

За това изследване близо 2800 французи на възраст над 65 години бяха проследени за период от 12 години, за да се оценят факторите, които могат да увеличат риска от деменция. Докато генетичните предразположения играят важна роля за появата на болестта на Алцхаймер, факторите на околната среда като диетата също могат да бъдат включени. Именно този аспект изследват авторите на тази публикация, публикувана в „Алцхаймер и деменция“, като се фокусират върху дневната консумация на захар от участниците.

Предишни проучвания върху животни показват, че нишестето или добавените захари (захароза, глюкоза и фруктозни сиропи) могат да влошат симптомите, свързани с болестта на Алцхаймер и да ускорят появата на амилоидни плаки в мозъка, което характеризира тази невродегенеративна патология.

Два до три пъти по-голям риск от закуска на консуматори на захар

Екипът от учени, извършили работата, избра пациенти от кохортата Trois Cités, за да анализира генетичните им предразположения, консумацията на захари и риска от развитие на деменция. Общо са проучени 350 случая на деменция, свързани с хранителните навици и по-специално с приема на гликемичен товар (способността на храната да повишава кръвната захар в зависимост от консумираната порция).