Консумацията на млечни продукти може да намали риска от сърдечни заболявания New Word Унгарският ежедневник в Словакия
13 септември 2018 г. 15:49
Мащабно проучване с над 130 000 души в 21 страни, публикувано в британското медицинско списание The Lancet, установи, че консумирането на три порции млечни продукти на ден е свързано с по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания и смъртност в сравнение с тези, консумиращи по-малко млечни продукти .
Анализът също така показва намаляване на сърдечните заболявания и смъртността сред тези, които консумират три порции мазно мляко или продукт, направен от него на ден, в сравнение с тези, които ядат по-малко от половин порция млечни продукти на ден.
Резултатите са в съответствие с констатациите от предишни проучвания и клинични проучвания, но противоречат на диетичните препоръки, че 2-4 порции млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини се консумират ежедневно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, според медицинския новинарски портал Medicalxpress.com.
Водещата причина за смърт в световен мащаб са сърдечно-съдовите заболявания. Според авторите на изследването хората не трябва да бъдат обезсърчавани от млечните продукти, а по-скоро да бъдат насърчавани да консумират повече, особено в страните с бедни и средни доходи с ниско потребление на мляко.
Проучването анализира данни от 136 384 души, на възраст от 35 до 70 години. Диетичните им навици са записани във въпросник в началото на изследването и след това се следват средно 9,1 години.
През това време умират 6796 души, а на 5855 са диагностицирани тежки сърдечно-съдови заболявания.
Една порция млечен продукт е еквивалентна на чаша мляко (244 грама), кутия кисело мляко (244 грама), парче сирене от 15 грама или чаена лъжичка масло (5 грама).
Повечето млечни продукти, повече от четири порции на ден, консумират средно 368 грама в Северна Америка и Европа, най-малко за по-малко от една порция на ден в Южна Азия, Китай и Африка.