Консумацията на чай ползи и противопоказания - Serene и PE
Консумацията на чай: ползи и противопоказания
Чаят е много по-малко токсичен и много по-здравословен от кафето, но трябва да знаете как да го използвате, за да избегнете определени неудобства.
Различните видове чай и техният благоприятен ефект върху здравето
Само външната среда, теренът, надморската височина, времето на прибиране на реколтата и начинът на обработка влияят върху външния вид и качеството на чая. Изглежда, че всички чайове имат по няколко добродетели, особено, срещу рак и сърдечни заболявания.
Зеленият чай беше известен като най-мощният за предотвратяване на рак. Поредица от скорошни проучвания обаче показват, че белият чай е още повече.
бял чай претърпява малко обработка и трансформация след бране, за да може да запази аромата и качествата си възможно най-много.
трябва да се помни, че:
- леко обработените чайове са по-добри от по-силно обработените чайове (ферментирали, полуферментирали, пушени, таблетки и др.)
- и че белият чай превъзхожда зеления чай, който сам по себе си превъзхожда черния чай.
Чаят има за функция от:
- Изяснете главата и очите.
- Изяснете топлината, премахнете възбудата.
- Разсейва стагнацията на храната.
- Смекчаване на вредата от излишния алкохол.
- Насърчаване на диурезата (елиминиране на урината).
- Спрете диарията.
- Разтваря храчките.
Приготвяне и използване
- Чаят се консумира като запарка.
- Средната консумация, за да се възползвате от терапевтичните свойства на чая, е от 5 до 10 g на ден.
- Да имаш антидиарично действие, трябва да се пие много концентрирана, много горчива запарка: 10 г чаени листа, сварени в 200 мл вряща вода, на слаб огън, за да се получи много силен чай. Пийте 3 до 4 пъти на ден.
- Смелете листа от чай и разтворете получения прах в много силен чай. Нанасяйте външно върху херпес зостер 2 до 3 пъти на ден.
- Пиенето на 2 до 5 ml 3 до 4 пъти на ден от много силен чай (кипене на чаените листа на слаб огън) може да излекува остър или хроничен ентерит.
- За да "без кофеин чай", просто хвърлете първата инфузионна вода след две минути (три, ако листата са цели). След това можете отново да си приготвите чая с нова кипяща вода и да пиете както обикновено.
Благотворното въздействие на чая върху здравето
Чай: мощен антиоксидант
чаените листа съдържат значителни количества определени антиоксидантни вещества (полифеноли и флавоноиди), които действат срещу свободните радикали и предпазват клетките ни от ежедневни атаки.
Това високо съдържание на антиоксиданти дори надвишава това на зеленчуци и плодове, богати на полифеноли. Научното списание Free Radical Research (САЩ), публикувано в своя брой от 1999 г. (том 30), изследване, което сравнява антиоксидантния ефект на някои храни.
Научаваме това 2 чаши чай еквивалентно на: