Консумация на сирене бременна - сирене бистро
В наши дни има все повече статии в интернет, които се занимават с това какви сирена могат да се ядат по време на бременност. Наистина ли тези писания имат основание или авторите на статии говорят за градски легенди? В този случай предложението е вярно! Да видим защо!
Забранен списък с храни, но защо?
По време на бременност естествените защитни сили на организма могат да бъдат намалени. Има храни, които обикновено са безвредни за хората, но могат да застрашат здравето на плода по време на бременност.
Тези храни включват някои сирена. Мисля, че всеки вече има предположение за кои сирена става дума. Да, за различните плесенясали сирена.
Бременни, внимание!
Избягвайте тези сирена:
- Сирена с бяла плесен, например камамбер.
- Сирена с червена плесен, известна също като червило, напр. Pálpuszta.
- Сирена със сини вени, известни още като мраморни сирена, като рокфор.
Тези сирена имат по-високо съдържание на вода и за разлика от твърдите сирена са по-малко киселинни и следователно осигуряват идеална среда за размножаване на бактериите. Но внимавайте, тъй като подобни щамове могат да се заселят в сирена, които се съхраняват в хладилника седмици и в противен случай се считат за безопасни.
Опасности от непастьоризирано (необработено топлинно) мляко и млечни продукти
Консумацията на сурово мляко може да бъде рискована, тъй като може да съдържа различни бактерии или вируси, така че си струва да се избягват различни млечни продукти, направени от него по време на бременност.