Конопът е чудо растение - Списание - Piccantino Online Shop на английски

Конопът е едно от най-старите растения в света. Най-ранните доказателства за употребата на конопени влакна от човека датират от Е. III. може да бъде проследено до хилядолетието. По принцип това не е изненадващо, защото конопът е изключително гъвкаво растение. До 20-ти век конопените влакна се използват за направата на платно и въжета, а дори и днес много продукти се правят от коноп. Те включват текстил, целулоза и пластмаси. Растението се използва не само като влакно, но и като маслодайно растение. Това означава, че от него се произвеждат храна, както и лекарства.

Конопът като храна стана по-приемлив за обществото през последните години. Всичко започна с вегетариански или вегански храни, но пробивът за това гъвкаво растение дойде от продуктите Superfood. Не на последно място, защото е много здравословно. Използването на семена от конопени растения като храна е много интересно. Цветовете варират от кафяво до черно-сиво, имат диаметър от три до четири милиметра и са покрити с кора. Техният стягащо-пикантен вкус напомня на вкуса на орехите. Може да се използва по подобен начин за готвене. Може да се използва за супи, салати, мюсли и десерти, а също така може да се намери в различни вегетариански ястия.

В смляно състояние семената могат да се използват за печене и са идеални за заместване на традиционното зърнено брашно. Те също могат да бъдат натиснати. Извлеченото по този начин масло е изключително вкусно и идеално за салати, зеленчукови ястия или песто.

В допълнение към конопените семена, храните се правят от цветята и листата на растението. Те се сушат основно и се правят на чай.