Колко време отнема?
Що се отнася до елиминационната диета, основната идея е да промените диетата си за няколко седмици, като се откажете от определени храни, които биха могли да причинят проблеми като болка, възпаление, главоболие или диария. Ако проблемът изчезне, постепенно включвайте въпросната храна в диетата, една по една, за да видите кой е виновен.
Колко време отнема?
Симптомите, причинени от храната, обикновено изчезват в рамките на 4 седмици след промяна на диетата ви. Ако те не са спрели след 8 седмици, тези храни вероятно не са причината за проблемите, според експерти на WebMD.
Загуба на тегло или лечение?
Елиминационната диета е едновременно: и загуба на тегло и лечение. Ако премахнете от диетата си храни от нездравословни мазнини, да, ще отслабнете. След това, елиминационната диета може да се използва, за да разберете кои храни, ако има такива, причиняват проблема (болка, подуване на корема и т.н.), от който искате да се отървете. Фактът, че намалявате или елиминирате тези храни от вашата диета - е част от лечението.
Какво може да ви покаже?
Необходими са повече изследвания, но тази диета е използвана като начин за диагностика и лечение на алергии, непоносимост към глутен (цьолиакия), непоносимост към лактоза, хронична болка, умора, синдром на раздразнените черва, разстройства на настроението и вниманието, и други.
Никога не са ме притеснявали - защо сега?
Това, че досега не сте се притеснявали от определени храни, не означава, че никога няма да ви се случи. Може да започнете да имате реакции (алергични, непоносими и т.н.) към определени храни по всяко време от живота си.
Може да е начинът, по който се готви храната?
Дори да откриете определена храна, може да е трудно да разберете защо тя ви създава проблеми. Самата храна ли е? Или как се отглежда, преработва или подправя? Например, ако е трудно да се противопоставите на свинското месо, опитайте някои видове животни, които са органично отгледани или приготвени без нитрати (консервант, често използван в колбасите), или на скара, вместо да го пържите в мазнина. Може да става въпрос и за количество. Чрез внимателно тестване можете да откриете, че можете да се отървете от симптомите си и да хапнете нещо, което харесвате в колана си.
Непоносимост или алергия?
Непоносимостта означава, че сте чувствителни към определена храна или че тялото ви има трудности с храносмилането. Алергичният отговор може да бъде много по-тежък и може да доведе до животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. Може да е трудно да се направи разлика между двете, така че говорете с Вашия лекар, за да сте сигурни.
Кои са някои често срещани причини за използване на диетата?
Ако смятате, че млечните продукти Ви причиняват газове, диария и подуване на корема, елиминационна диета може да Ви помогне да го потвърдите. Тези симптоми могат да бъдат причинени от цьолиакия. Ако имате това състояние и ядете нещо, приготвено от пшенично брашно и други зърнени храни, които съдържат глутен, имунната ви система атакува тънките черва. Елиминационната диета може да помогне.
Може да облекчи болката?
Възпалението е водещата причина за хронична болка. Топлината, подуването и болката са част от имунния отговор на организма към това, което то счита за заплаха (но понякога не е така). Някои храни могат да причинят възпаление при някои хора, особено тези, които са захарни или силно обработени, като замразена пица или тези готови „ястия“, които поставяте в микровълновата фурна. Ако премахнете или ограничите храните, които ядете. предизвика тази реакция, може да забележите, че се чувствате по-добре.
Какви храни намаляват болката или възпалението?
Ако смятате, че имате проблеми с определен хранителен продукт, започнете с него. Ако не, трябва да се опитате да премахнете едно по едно мляко, захар, пакетирани храни и преработени храни. Някои хора също елиминират глутена. Ако и двете не работят, можете да преминете към свинско, телешко, царевица, яйца, ракообразни, шоколад, кафе или чай от вашата диета, за да видите дали елиминирането им има някакво значение.
Може да помогне при ADHD?
Дефицит на внимание/хиперактивност е хронично състояние, което се диагностицира най-често при деца, но може да засегне и възрастни. Тези, на които им е трудно да обърнат внимание и може да имат проблеми да запазят спокойствие или да контролират своите импулси. Изследванията продължават, но някои изследвания показват, че елиминационната диета може да помогне на около 25% от хората с ADHD с поне някои от техните симптоми.
Може да ми помогне при мигрена?
Най-честите причини за мигрена са млечни продукти, шоколад, яйца, цитрусови плодове, месо, пшеница, ядки, домати, лук, царевица, ябълки и банани. Разбира се, това не означава, че ако ядете тези храни, автоматично ще получите мигрена. Ако все пак се случи, тогава можете да опитате елиминационна диета, за да видите какво предизвиква вашата мигрена.
Може да помогне при синдром на раздразнените черва?
Може да бъде много полезно за някои хора, но не е лесно да се постигне. Това е така, защото е трудно да се премахнат някои от възможните виновници за синдрома на раздразнените черва - група от определени въглехидрати (известни с абревиатурата FODMAP), които тялото не успява да обработи правилно. Тези храни включват ябълки, сливи, праскови, лук, карфиол и други плодове и зеленчуци, храни и напитки с фруктозен царевичен сироп. Те могат да причинят натрупване на течности и газове, болки в стомаха и подуване на корема. Говорете с Вашия лекар или диетолог, ако искате да опитате елиминиращата диета за това състояние.
Преди да започнете, трябва да се консултирате с лекар?
Да. Фактът, че елиминирате определени храни, може да повлияе на някои лечения или състояния. Може да се наложи да промените дозата на определени лекарства и съществува риск да не получите достатъчно хранителни вещества, ако елиминирате твърде много храна или диетата ви вече е много ограничена. Ако симптомите Ви са лоши, Вашият лекар винаги трябва да е първият, който Ви се обади.