Колко време да държите храната си във фризера Santé Magazine

За да запазите всичките си хранителни качества в прясните храни, които току-що сте купили или избрали, обикновено ги замразявате. Какъв е срокът им на годност след замразяване? Нашият диетолог Анжелик Хулберт ви отговаря.

време

Два основни принципа, които трябва да знаете за срока на годност на замразените храни:

    „Колкото по-богат е зеленчукът във вода, толкова по-малко може да се съхранява дълго време, тъй като съществува риск от кристализация и зеленчукът може да се разпадне по време на готвене.

  • Най-краткото време за съхранение се отнася до месото и рибата поради бактериологичния риск ”, обяснява Анжелик Хулберт, диетолог-диетолог.

    • Също така силно се препоръчва да размразявайте фризера си на всеки три месеца а не да го препълвате, така че студеният въздух да циркулира възможно най-добре.