Колко полезни са генно-базирани съвети за хранене
Около половината от всички възрастни в Германия са с наднормено тегло. Следователно идеите как да отслабнете са винаги в търсенето. Настоящата тенденция се основава на индивидуални съвети за хранене, които се основават на индивидуалните гени на тези, които искат да отслабнат. За тази цел се извършва генетичен анализ - често с помощта на проба от слюнка - който има за цел да разкрие кои храни е по-добре да се избягват и кои спортове са най-добри за поддържане на форма.
Гени и фигура
ДНК - т.е. генетичният материал - определя дали ще растете висок и тесен или тялото ви е малко и набито. Гените имат думата и в детайлите на метаболизма. Ето защо някои хора не понасят добре фруктозата или имат непоносимост към лактоза.
Но също така приемът на калории и метаболизмът - и по този начин тенденцията към наднормено тегло - се определят от генетични фактори. Следователно човек очевидно може да яде каквото и да е, без да получава проблеми с теглото, докато другият мисли да напълнява само като гледа храна, съдържаща калории.
Вече са идентифицирани около сто отделни гена, които са свързани с индекса на телесна маса. Според проучване на английски изследователи, вариантите на така наречения ген MC4R например имат различно влияние върху това колко бързо се чувствате сити. Как точно са свързани гените и храненето, се изследва от nutrigenetics, все още млад клон на науката.
"Храна по гени"?
Знанието, че гените играят роля в храненето, е в основата на различни програми за промяна на диетата. Те се основават на генетичен анализ, който обикновено се прави с помощта на проба от слюнка. След това клиентът получава съобразени с него хранителни препоръки, които не само го правят и поддържат слаб, но и подобряват здравето и благосъстоянието.
Колкото и примамливо да изглежда тази идея отначало, нутригенетиката е едва в началото на изследването. За да запишат сегашното състояние, учени от Техническия университет в Мюнхен сега са оценили над 10 000 специализирани статии, 39 от които се занимават с връзката между генетичните фактори и общия прием на енергия, въглехидрати или мазнини. Изследователите не откриха нищо, а само слаба връзка между част от ДНК, наречена ген на FTO или ген MCR4R, и снабдяване с енергия. Освен това нямаше еднаква картина.
Заключение
Така че няма доказателства, че определени гени са свързани с количеството и вида на консумираните калории. Настоящото състояние на знания все още е твърде ограничено, за да се правят индивидуални диетични препоръки въз основа на генетична информация, напр. Б. за по-добро отслабване.
Остават старите знания, че изборът на подходяща храна е само един елемент в борбата срещу затлъстяването. Количеството консумирани калории обикновено е по-важно. И: Без физически упражнения в ежедневието или по време на спорт, дори най-добрите хранителни планове няма да работят в дългосрочен план.
Автор: Редактор, Улрике Йонак