Колко опасна е постната храна

колко

Коледният пост започна преди няколко дни и много румънци се въздържат от месо, мляко и яйца през този период. Затова търсете алтернативи в магазините.

Но не всички храни на гладно на рафта са здравословни. Повечето зеленчукови пайове са истински химически бомби, твърдят експерти. Те съдържат много вода, растително масло и Е-та. А соята присъства в много малко количество в този случай, само 7%, пише a1.ro.

Диетолозите казват, че хората, които гладуват, трябва да ядат повече в наши дни, защото растителните храни нямат толкова протеини, колкото тези от животински произход. А витамин D, който помага на тялото да усвоява калция и поддържа костите здрави, липсва в постните храни.

"В момента има голямо разнообразие от постни продукти, под формата на соеви колбаси, под формата на тофу, пайове, соеви шницели. Разбира се, те могат да се консумират от време на време, но няма да са в основата на постната храна. "Те са много небалансирани от хранителна гледна точка. Наличието на много сол, много хидрогенирани мазнини", обяснява Лигия Александреску, диетолог.

Има обаче опции за тези, които искат да запазят поста до края, без здравословни проблеми. Например, за закуска, салата с патладжан с ръжен хляб. Или зърнени култури и плодове. На обяд може да се сервира разбит боб, нахут или леща със зелева салата с тиква.