Колко калории в пресен морков

Изненадващо, всички известни морковно-източни гости. Смята се, че той е прераснал в хранителна култура в Афганистан и е дошъл в Европа едва през VXI век. За нас червената красавица беше донесена с дълга опашка, а по-късно - през XVII. Век. В Унгария произхожда от Холандия и първо се отглежда не заради „корените“ си, а заради върховете, които се използват като подправка и зеленчук. И едва тогава руският народ осъзнава стойността на пресните моркови, които са нискокалорични, и отличен вкус, светъл цвят, основната добродетел на декорацията на храната. По-късно беше разкрито, че този корен има много други полезни свойства. Например суровите моркови са висококалорични, но питателни, перфектно подхранват тялото с витамини и микроелементи, помагат срещу различни заболявания. Това е отличен продукт за тези, които искат да отслабнат и да подобрят здравето си.

Колко калории в пресен морков?

Оранжевите зеленчуци съдържат доста голям брой въглехидратни съединения, което обяснява приятния му сладък вкус. Освен това количеството въглехидрати е повече или по-малко, в зависимост от сорта. Кореневата вода е около 80% вода, малко над един процент мазнини и протеини. Тук има и фибри, витамини и минерали. Повечето моркови съдържат витамин А под формата на бета-каротин, но има и витамин С, група В, PP, K, N.

---