Колко КАЛОРИИ в ЯЙЦА

калории

Варени, пържени, бъркани, поширани, телешки или дори като омлет, яйцата се използват широко в храната и в рецептите за готвене. Има много начини за приготвяне на яйца. Най-известно и най-просто е твърдо свареното яйце, последвано от омлета. Яйцата могат да се използват като предястие или за закуска, в която често липсва протеин.

От хранителна гледна точка яйцата са добър източник на протеини. Освен това неговият аминокиселинен профил (съставни елементи на протеините) се използва като справка от СЗО.

Голямо яйце от около 50g осигурява 80 калории със 7g протеин и 6g мазнини. За разлика от това, в яйцата има много малко въглехидрати (по-малко от грам).
На ниво микроелементи, той осигурява витамини B2, B12, B5, B9, A, D и E, както и минерали като селен, фосфор, желязо и цинк.

Препоръчително е да закупите допълнително пресни и органични яйца. Според проучванията това е грижа на потребителите при покупка. Всъщност около 40% от французите се грижат да купуват качествено и се обръщат към етикети като органичен или червен етикет.