Колко калории има в марципана блогът

Марципанът, известен още като марципан, е вид паста, която смесва бадеми, захар и яйчен белтък в определено съотношение. Марципанът осигурява 450 kcal на 100 грама, което го прави много енергичен специалитет, несъвместим с диета за отслабване в противен случай.

Калории и хранителна стойност на марципана

Марципанът осигурява 450 калории на 100 g, включително 26 g мазнини, 50 g въглехидрати и 8 протеини. Следователно това е храна, която трябва да се избягва, ако обръщате внимание на фигурата си. Калоричността му ще варира в зависимост от вариациите и свързаните с него вкусове (лимон, шоколад и др.)

Марципанът се състои от 2/3 белени бадеми и смлян и 1/3 белтък и захар. Тази основа се използва и за направата на малки годни за консумация предмети или декорации, добавени към конкретни торти или сладкиши.

Въпреки че белтъкът е полезен за вас, това го прави твърде богат специалитет, за да бъде леко интегриран в контролирана диета. От друга страна, той е идеален за празнуване на коледния период по традиционен и гурме начин в много региони. !

Рецепта от марципан

Използването на Thermomix може да улесни рецептата за този марципан, приготвен и приготвен у дома.

Съставки

200 г смлени бадеми (или за да намалите сами)
200гр пудра захар
1 яйчен белтък
няколко капки вода

Подготовка

Смесете праха и захарта
Включете белтъка
Омесете и оставете тестото да почине до следващия ден
Използвайте сладкарска торба, за да създадете марципаните
Поставете върху лист за печене
Печете 20 минути при 150 ° C

Произход на марципан

Трудно е да се определи произходът на марципана. Знаем обаче, че много страни са го приели в своите кулинарни специалитети, от Италия до Испания, включително Германия и Белгия. По този начин имената му варират в зависимост от държавата.

Думата "марципан" идва от италианското "marzapane", но именно от страната на Любек можем да намерим първите препратки към този препарат в градските регистри.

Марципаните могат да бъдат оцветени естествено, ако желаете (капки от портокалов цвят и др.).

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).