Колко калории има свинското месо?

За съжаление чуваме само лоши неща за нея. Но свинското месо е наистина здравословно, ако, разбира се, се яде в разумни количества и се приготвя правилно. Твърди се, че това месо е твърде мазно и има много лош холестерол. Или твърде много протеини, които, нали, не носят никаква полза. Така че нека видим защо е добре и здравословно да има свинско месо на масата.

колко

Свинското месо има среден калориен прием, приблизително колкото ... домашни птици (между 105 и 135 kcal/100 g, в зависимост от парчето месо). Освен това има ниско съдържание на мазнини (средно 3 g/100 g), което идеално се вписва в това богохулно месо при балансирана диета. Освен това свинското има видима мазнина и може лесно да се отстрани.

Свинските липиди са предимно ненаситени мастни киселини (60%, точно като пилешкото), които са много добри за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Свинското месо е богато на отлично качествени протеини. Парче от 150 g е достатъчно, за да покрие 50% от дневния прием на възрастен 70 kg. Освен това е пълно с желязо, необходимо за производството на червени кръвни клетки, и богато на витамини от група В (100 г свинско месо осигурява 60% от дневната нужда от такива витамини, които допринасят за правилното функциониране на нервно-мускулната система). Съдържа и голямо количество цинк (1,5-4 mg/100 g), което повишава имунитета на организма, както и селен, мощен антиоксидант, който предпазва клетките от атака на свободните радикали.

Наденичките, шунката, но също така и свинските колбаси и сармалите, направени за празниците, съдържат до три пъти повече мазнини от постното месо, което ги прави, вярно, по-опасни. Затова ги консумирайте умерено и приготвени вкъщи, за да не причинява дисбаланс в организма.