Колко юфка супи можете да ядете средно (здраве, хранене, готвене)

Моменталните супи с юфка, които се приготвят с добавяне на гореща вода, са постоянна част от диетата ми от доста време. Като гарнитура те вече са почти незаменими за много ястия, така че средно на всеки 2-3 дни се озовават в чинията.

Наскоро прочетох в онлайн статия, че супите с юфка са изключително нездравословни заради съставките в подправките, особено ако ги ядете редовно. По принцип това ми се струва правдоподобно. За съжаление не бяха посочени подробности.

Сега се чудя какво точно трябва да означава това, т.е. колко често мога да ям супи с юфка, без да се страхувам от каквито и да било последици за здравето и благосъстоянието си.

Вярно ли е, че незабавните супи са толкова нездравословни?

Колко супи с юфка мога да ям? Кой може да ми отговори на такива въпроси? Моят лекар или може би диетолог?

Има ли по-малко нездравословни алтернативи на супи с юфка с мигновени продукти, които са поне толкова вкусни? Да, със сигурност можете да спорите за вкуса:)

Благодаря предварително за всичките ви отговори.

8 отговора

Също така обичам да ям тези супи, за предпочитане азиатските пакети с микс юфка от 85 - 100 g, които се предлагат във всички възможни вкусове.

Винаги можете да прочетете какво има вътре.

Евтините супи често имат дълъг списък с номера с изкуствени добавки като E621, E627, E631 и т.н., понякога има 6 до 8 такива номера. Тогава губя апетита си.

Но тъй като това е бързо хранене между тях, имам навика просто да купувам юфка и да приготвя останалата част от храната сам.

Взимам напр. Био зеленчуков бульон, соев сос (основно Маги по азиатски), Nuôc Mam (солен сос от риба). Нарязах пресни билки (кориандър, магданоз), изсушени водорасли, бахар, кълнове от пресен боб (или от консерва), тире изцеден лимон. Може би няколко тънки ивици морков.

Можете да добавите малко яйце или риба, нарязани сурими, тънки филийки варен колбас или тънки ивици варена шунка, няколко лукови пръстена. Въображението не знае граници.

Това, което също има добър вкус, са листа от маруля, нарязани на ивици, като маруля като зеленчук. Вкусът му е добър и освен това е приятен за окото, което „яде“ както се казва, а вие имате супер вкусна супа с юфка.

Така че винаги можете да променяте нещо, експериментирайте, все пак е бързо и знаете какво има в него (и кое не).

А, само писането за супата ме гладува.:)

Първо:
Такива супи с юфка не представляват проблем на всеки 2-3 дни, дори като малка спешна закуска с подходяща иначе пълноценна диета и здравословно общо състояние или без повишена чувствителност или дори алергия към съставките, които съдържат.
То става нездравословно само когато тези закуски заместват истинските ястия или влияят пряко на хранителните навици или здравето.

подвеждащи, често появяващи се предложения за сервиране скриват съдържанието
високо енергийно съдържание, много ниска хранителна плътност (= Нишесте, мазнини, сол; иначе няма значително съдържание на хранителни вещества и фибри)
Опасност от свикването с неестествено силен вкус (чрез подобрители на вкуса и изкуствени аромати; както при подсладителите)
Блокиране или възпрепятстващи ефекти на прекомерните несмилаеми добавки върху храносмилането и метаболизма в случай на предишни стресове, недостатъчно основно хранене или друг стресиращ начин на живот
често неправилно съхранявани продукти и съставки (стари мазнини, отлагания без аромат/хранителни вещества, някои остатъци от опаковки и др.)

Моля, обърнете внимание: не всички супи за бързо приготвяне на юфка съдържат предварително пържени юфка, същото количество + избор на добавки или критични нива на остатъци от производството, опаковането или съхранението.

Като пример за това как бихте класифицирали една пълна супа от азиатски юфка - познавате ли пирамидата за помощ? Простата супа с юфка би съответствала на червената част в горната част.

Сега идва но: просто вземате пастата и я смесвате с добра порция пресни зеленчуци и билки (напр. пържени или задушени с ниско съдържание на мазнини), увеличавате ли малко и хранителната стойност;)

Моменталните супи са популярна студентска закуска в Азия, вкусна и бърза за приготвяне. Тъй като обаче са пълни с консерванти и подобрители на вкуса, те са много нездравословни.

Следната шега циркулира сред китайски студенти:

Ако египетските фараони вече бяха имали китайски супи с юфка, мумифицирането (напълно ненужно и) нямаше да бъде измислено!

Гответе сами! Вземете малко пиле, зеленчуци и соев сос!

По принцип това ми се струва правдоподобно. За съжаление не бяха посочени подробности.

Тогава не може да бъде правдоподобно, ако дори не кажете какво трябва да бъде нездравословно. Върху смес от подправки?

Що се отнася до глутамат NO Глутаматът не е нездравословен и е в „естествената“ храна.

Моментални супи с юфка на всеки 2-3 дни, надяваме се Вашият лекар и диетолог да се смеят.

Вярно ли е, че незабавните супи са толкова нездравословни?

В статията вече се посочва кои съставки трябва да бъдат нездравословни.

Колко често консумацията е конкретно препоръчителна или оправдана, не беше специално спомената, това имах предвид под това.

Научно изследване на изследователи от Съединените щати беше цитирано като референция, което изглежда беше основата на цялото твърдение. За съжаление не помня името на изследователската институция.

Това, което е описано относително точно, е въздействието върху тялото. Освен всичко друго, твърде много наситени мастни киселини и натрий казват, че натоварват много сърцето. Освен това стомахът и червата също трябва да се борят с него.

Както казах, не мога да преценя и това, тъй като това всъщност не е моята област на опит. Винаги съм харесвал физическата химия, но органичната химия никога не е била моята чаша чай: D

Мисля, че тази статия не беше много сериозна - това са много малко статии по темата за хранителната наука и особено често журналистите използваха плашещите клаксони, когато ставаше въпрос за добавки. Всъщност много малко от тях са под въпрос.

Срамно е, че вече не можете да намерите статията.

Научно изследване на изследователи от САЩ е посочено като референция

Здравей, здравей, от САЩ. Ако искате да звучи добре, винаги е от САЩ:-) Те могат да го направят по-добре от нас или нещо подобно.

Ако искате да видите колко напълно безполезно е да цитирате избрани проучвания, погледнете тази прекрасна страница, защото също често се използват проучвания:

Гарантирам ви, че 90% от статиите на тази страница съдържат груби грешки до лъжи. ВСИЧКО, което е там, е грешно. Въпреки това лъжците намират много проучвания, за да обосноват боклуците си. Много от свързаните проучвания също са безполезни, но не всички - тогава те са били интерпретирани погрешно или не доказват това, което се казва в статията.

Освен всичко друго, твърде много наситени мастни киселини и натрий казват, че натоварват много сърцето.

Наситените мазнини. Това е противоречива тема - но те са част от всяка диета. Количеството в сухите супи е незначително - предполагам, че е на прах - не можете да сложите много мазнини в него, иначе не би било прах. Порция на всеки 2-3 дни практически няма ефект върху състава на мазнините. И дори ако последната дума все още не е казана за това дали тезата за вредните наситени мастни киселини е устойчива - във всеки случай те не натоварват пряко сърцето.

Натрий - най-важният източник на натрий е трапезната сол - и вероятно също така мононатриев глутамат. Трапезната сол се консумира по грам дневно, средно 12g. 4g би било идеално. Такава супа съдържа добри 2g. Дори тук супа с юфка на всеки няколко дни не е мярката за всички неща и щетите, причинени от „нормалния“ прием на натрий, са ограничени до евентуално малко по-високо (и следователно не автоматично повишено!) Кръвно налягане. Pffff. Сензация! Срамно е, че солта има толкова добър вкус.

Освен това стомахът и червата също трябва да се борят с него.

Ето защо се чувствате зле след супа. Или какво? Кварк.

Така че, ако искате да обърнете внимание на нещо в цялото нещо, тогава количеството сол.