Колко дълго може да се държи сладко от малини отворено в хладилника

Четох, че сладкото от малини обикновено се съхранява една година и в отворена форма трябва да се яде възможно най-скоро. Спомням си, че по някакъв начин произволно такъв буркан стоеше в хладилника повече от шест месеца - сладкото беше захаросано и изсъхнало, всъщност не исках да го ям, просто го добавиха в чай.

Ето защо, от моите собствени наблюдения, бих препоръчал да ям отворено сладко от малини за 3 и максимум 6 месеца. И все пак е толкова вкусно и здравословно, че да го оставиш да се развали е просто престъпление.

Ако е отворен, тогава според моя опит:

ако готвя "5-дневен", както казват в моето семейство (просто варене на малини със захар до половин час), тогава без разваляне, съхранявам до 1,5 седмици.
ако това е стандартно сладко, тогава се опитваме да го изядем за 2 месеца и след това го добавям в компота (когато го готвя) или изчаквам, докато се покрие със захар, и го давам на родителите си за всички видове алкохолни напитки.
като цяло срокът на годност зависи от количеството захар, нейното приготвяне и др. Но опитайте се да го съхранявате в стъклен буркан с капак и в никакъв случай в алуминиев съд (произвеждат се вредни вещества и между другото съдовете може дори да се влошат).