Колина - о; витамин; по-малко известни
Холинът е основно хранително вещество, което понякога се интегрира в категорията на витамините, по-точно във витамин В комплекс (витамин В4), заедно с аденин и карнитин. Тялото може да синтезира само малки количества холин и затова трябва да получим разликата от храната.
Холинът е класифициран като основно хранително вещество през 1998 г. и има множество роли в организма. Това сложно вещество е необходимо за синтеза на невротрансмитера ацетилхолин, има важна роля в транспорта и синтеза на липиди., влияе положително върху развитието на мозъка и паметта, е суровината, от която се образуват вещества, които образуват клетъчни мембрани и т.н.
Дефицит на холин
Проучванията показват, че диетата, бедна на холин, причинява различни сериозни състояния, които често могат да бъдат лекувани чрез консумация на по-големи количества холин.
Затлъстяването на черния дроб и увреждането на черния дроб са сред най-добре документираните ефекти от дефицита на холин. Двата ефекта от дефицита се дължат на факта, че това съединение е необходимо при синтеза на вещества, участващи в транспорта на липопротеини с много ниска плътност (VLDL) от черния дроб до кръвта, липсата на холин, водеща до натрупване на липиди в черния дроб и лезии. черен дроб.
В скорошно проучване на 57 възрастни на диета с ниско съдържание на холин е установено, че 77% от мъжете, 80% от жените в менопауза и 44% от жените в неменопауза са развили и двете. заболявания, представени по-горе и в някои случаи и мускулни наранявания. Тези ефекти изчезват след повторното въвеждане на холина в диетата.
Жените, които не са достигнали менопаузата, са по-устойчиви на дефицит на холин поради естроген, който насърчава вътрешния синтез.
Увреждането на черния дроб се причинява от саморазрушаване на чернодробните клетки (апоптоза), когато те не получават достатъчно холин.
Друго проучване също показа, че лошата диета с холин също може да унищожи ДНК и лимфоцитите.
Поради многобройните роли, които холинът има в човешкото тяло, се счита, че недостатъчното количество има значително въздействие върху тялото и може да доведе до затлъстяване на черния дроб, атеросклероза, неврологични заболявания и рак.
Холин и рак
Тестовете върху животни показват, че дефицитът на холин е свързан с повишен риск от рак на черния дроб и повишена чувствителност към канцерогени.
Все още не са установени механизмите, които повишават риска от рак на черния дроб и повишена чувствителност, но основните теории са, че диета, която не осигурява необходимото количество холин, увеличава риска от рак чрез разрушаване на чернодробните клетки, неправилно възстановяване на ДНК. преждевременно настъпване на апоптоза (програмирана клетъчна смърт) и др.
Последните проучвания показват, че адекватната консумация на холин и бетаин има противовъзпалителен ефект, което значително намалява риска от рак и други сериозни заболявания.
Хил и бременност
Благоприятните ефекти на фолиевата киселина, преди и по време на бременност, са много добре подкрепени от научни доказателства, но изследванията върху ефектите на холина са едва в зародиш.
Данни от проучване на повече от 850 души показват, че при жените с висока употреба на холин и бетаин рискът от необичайно развитие на плода е бил със 72% по-нисък, отколкото при жените с висока употреба на холин и бетаин. ниско.
Друго проучване показа, че ниското количество холин в кръвта на жените, в средата на бременността, увеличава риска от необичайно развитие на плода с 2,4 пъти.
Адекватна доза
Подходяща дневна доза е установена през 1998 г. въз основа на дозата холин, която предотвратява мастна чернодробна болест, но последните проучвания показват, че тази доза може да варира значително в зависимост от генетичния материал на всеки индивид.