Коледна пуешка купа

Коледна пуешка купа е рецепта за студена купа, съставена от пуешки гърди, зеленчуци, плодове и подправки.

Коледна пуешка

Това е последната година (2011, редактор) Коледа нашето ястие е студено годни за консумация орехови пуешки гърди, т.е. студена купа. Това искаме честита Коледа на всички наши скъпи посетители !

Рецепта за коледна пуйка

Пуешките гърди се приготвят меко в леко солен, зеленчуков бульон, кожата се отстранява, обезкостява и месото се нарязва на тънки филийки. Разкъсваме салатата на по-малки парчета и я накисваме в купа за салата от захар, вода и оцет за няколко минути. Смесете майонезата с кетчупа и подправете с джинджифил, сол и черен пипер, след което добавете едро нарязаните орехи. Пуешкото месо се подрежда в средата на гнездото на салатата и се изсипва обилно върху дресинга за салата. Украсете с магданоз и орехи.