Коктейл от московско муле; лято, което рискува да ни отрави

Moscow Mule: коктейлът от лятото, който рискува да ни отрави

лято

Сервиран в медни чаши, московското муле остава хладно, но може да причини хранително отравяне.

Лятото е чудесно време за освежаващи напитки и какво по-добро от охладен коктейл, приготвен с водка, пикантна джинджифилова бира и сок от лайм, за да утолите жаждата си? Лоши новини: Тази напитка, известна като московско муле, може да ви отрови. И веднъж не става въпрос за съставките, а за техния контейнер.

Тъй като за да запази свежестта, да засили вкуса и да увеличи броя на мехурчетата в бирата, московското муле се сервира в медна чаша. Отделът за алкохолни напитки в Айова в САЩ обаче вярва, че този метал не трябва да влиза в контакт с кисели храни като оцет, плодови сокове или вино, чието рН е по-ниско при 6. А рН на московското муле би било доста под тази цифра, твърдят американските експерти.