Коктейл домати Киш с рецепта - Рецепти
Подготовка
Приготвяне: Подредете формата на пай с хартия за печене. Пресявам брашното в купата в купа, добавям солта и другите подправки, настъргвам сиренето и студеното масло и с бързи движения обработвам текстура на галета. Омесвам в тесто, като добавям две лъжици ледено студена вода.
Върху леко набрашнена повърхност я разтягам до такъв размер, че да мога удобно да облицовам формата с нея. Слагам тестото във формата и го прибирам в хладилника, докато приготвя плънката.
Нарязвам кората на чери доматите под формата на кръст, хвърлям ги в гореща вода за 2 минути, обелвам ги.