Кокосово мляко, кокосово масло, кокосов крем, кокосова вода - каква е разликата

Кокосовият крем

Кокосовият крем е много подобен на кокосовото мляко, но съдържа много по-малко вода. Следователно разликата е до голяма степен в плътността. Кокосовият крем е по-плътен, по-мазен, пастообразен, докато кокосовото мляко е по-течно. Кокосовият крем често се използва за готвене като заместител на сметаната. Кокосовият крем се съдържа и в самото кокосово мляко. Можем сами да направим кокосов крем, като сварим 1 част кокосови стърготини, 1 част вода или мляко, докато се разпене и след това изцедим през сито, докато от него се изцеди колкото се може повече течност. По този начин получаваме кокосовото мляко, което все още трябва да се охлади и да се остави да престои, тъй като по този начин кокосовият крем се намира върху кокосовото мляко. Кокосовият крем се използва и в много десерти и напитки, като Пина Колада.

Кокосовата вода

Кокосовата вода е течността вътре в младия кокос. тази течност се използва за образуване на възможно най-дебелата вътрешна плът по време на развитието на кокосовия орех. Кокосовата вода отдавна е популярна напитка в тропиците, особено в Индия, Югоизточна Азия, Океания, Африка и Карибите, където кокосовата вода се предлага и в прясна, консервирана или бутилирана форма. Кокосовата вода е внимателно опакована и продавана на много места. Те обикновено се правят от азиатски кокосови орехи, чиято зелена обвивка се отстранява, а останалата част се увива в найлоново фолио. В тропиците тези продукти се намират при много улични търговци, които с удоволствие режат ядките, за да са сигурни, че кокосовата вода е прясна. Кокосовата вода се предлага и в кутии, тетра опаковки или пластмасови бутилки със срок на годност 24 месеца.

---