Кокосово масло изненадващата истина за здравето и загубата на тегло
Масло кокос често се смята за най-новото и най-доброто средство за изгаряне на мазнини. Научете истината за кокосовото масло и какво може и какво не може да направи за вас.
Кокосовото масло ще ви помогне ли да отслабнете? Ако някога сте гуглили „кокосово масло“, може би дори сте добавили термините „загуба на мазнини“ или „отслабване“ към това търсене, признайте си! 🙂
Производителите на кокосово масло и здравните журналисти го наричат суперхрана в момента за стимулиране на отслабването, отслабване и сега хората дори го приемат като хранителна добавка. Дори се е превърнал в маркетингов аргумент за производители, които показват „кокосово масло“ върху своите продукти, като понякога заместват маслото, например в бисквитките и т.н.
И така, за какво става въпрос? Наистина ли кокосовото масло е средство за изгаряне на мазнини? Трябва ли да го купувате и консумирате? Ето истината за нерафинираното кокосово масло !
1 Мит 1: Ще отслабнете само като добавите кокосово масло към сегашната си диета
За да разберете произхода на тази идея, трябва да знаете няколко основи за мазнините и маслата. Почти всички хранителни мазнини и масла са съставени от триглицериди, съдържащи вериги от мастни киселини с различна дължина.
Растителните масла и животинските мазнини се състоят от дълговерижни триглицериди (TLC). Кокосовото масло е различно по това, че се състои от 60-65% триглицериди със средна верига (MCT). Вашето тяло поглъща и метаболизира по-късата TCM верига много по-бързо от TLC. Резултатът е увеличение на енергийните разходи в сравнение с TLC.
MCT също съдържат малко по-малко калории на грам, отколкото TLC: 8,3 калории на грам срещу 9 калории на грам.
По принцип кокосовото масло с високо съдържание на TMC може временно да засили вашия метаболизъм и е по-нискокалорично от другите мазнини. Звучи като чудо за загуба на мазнини, докато не си спомните едно важно нещо: трябва да замените кокосовото масло за равно количество TLC, което вече е във вашата диета. Като замените равно количество богата на TLC мазнина с богато на MCT кокосово масло, вие изгаряте малко повече калории, докато ядете малко по-малко калории. !
Но ако просто добавите кокосово масло към съществуващата си диета, тогава просто добавяте допълнителни калории към всичко. термогенен ефект потенциалът няма да компенсира.
Да запомня:
За да получите някаква топлинна или калорична полза от кокосовото масло, трябва да замените от друг източник на мазнини във вашата диета за равно количество кокосово масло.
2 Мит 2 Кокосовото масло ще увеличи метаболизма ви и ще ви помогне да изгаряте мазнини
Вярно е, че бързият метаболизъм на богатото на MCT кокосово масло увеличава енергийните разходи малко повече от другите мазнини. Но тук е истинският въпрос: има ли достатъчно разлика, за да се стигне до значителни резултати от загубата на мазнини? ?
За да разследва това, екип от учени от Швейцария нахрани здрави мъже:
- 30 грама TLC
- 30 грама TCM
или 15 грама от всяко разпределение равномерно върху няколко малки хранения и те измерват термогенния ефект. В сравнение с яденето на 30 грама мазнини в TLC, яденето на 15 грама MCT мазнини води до 40 пъти над средното изгаряне на калории за 24 часа.
Когато пълните 30 грама бяха консумирани под формата на TCM, бяха изгорени още 114 калории.
За да поставим това в контекст, 114 калории са това, което бихте получили от яденето. 9 пикантни бисквитки.
Но поставете това в перспектива.
Докато кокосовото масло е наречено „мазнината, която изгаря мазнините“, то не е без калории и със сигурност няма да действа като „отрицателни калории“ в тялото ви. Това, че сте термогенни, означава само, че ще изгорите част от излишните калории, които сте вложили в тялото си, като ги изядете. Нетните калории, които получавате от кокосовото масло, се броят.
Отново не забравяйте, че за да спечелите предимство при изгаряне на калории, кокосовото масло трябва да се замени с равно количество други мазнини и дозата трябва да бъде огромна! Кокосовото масло не се състои изцяло от TCM. При 60-65% MCT, дозата от 15 и 30 грама MCT, използвана в проучването, съответства на около 25 до 50 грама кокосово масло или 210 до 420 калории.