Кокосово кисело мляко леко - Ароматизирани трохи - вкусни бързо, лесно

Намалени мазнини с добавен протеин

Приготвял съм билкови кисели млека у дома няколко пъти (рецепти тук), но също така исках да изпробвам версия с по-ниско съдържание на калории, най-вече за улесняване на включването във вашата диета. В допълнение към намаляването на съдържанието на мазнини, за мен беше важно да повиша протеиновото съдържание, като за целта използвах суроватъчен протеин на прах. И крайният резултат е много вкусно кисело мляко, напомнящо най-много на крема сирене ванилия.

леко

Кокосово кисело мляко леко

Като първа стъпка направих растително мляко/сметана, но можем да използваме и готово кокосово мляко.

Напитката е направена с машина от 1,3 литра жасмин.

  • 4 AP (доставяна от машината мерителна чашка) кокосови парченца
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • подсладител (използвах подсладител за 2 бр. 1: 4)
  • четвърт чаена лъжичка сол
  • половин пръчка ванилия
  • вода до знак максимум /

Поставям съставките в машината и стартирам програмата за сухо мляко със семена. Когато беше готово, го филтрирах с помощта на филтъра, който се доставяше с машината, след това го филтрирах отново през филтърна торба (оставих филтрата в торбата да се охлади и след това го изцедих, така че Успях да извлека почти 1 дл повече мляко). Получих около 1 литър мляко така.

  • 40 g ванилов протеин (LifeTilt Premium Protein)

Смесих протеина в бучка от около 2 dl кокосово мляко (с помощта на електрическа шейкър) и след това го добавих към останалите млека.

  • растително мляко, смесено с протеин
  • 2 ч. Л. Мед
  • 1/3 капсула култура от кисело мляко
  • + 6 g брашно от коняк ще се сгъсти