Кокошки пилешки гърди във фурната под шуба
Не знам за вас, но дълго време просто не знаех как да правя котлети от пилешки гърди във фурната под шуба, за да бъдат нежни и сочни. Колкото и да се опитвах, филето винаги излизаше не особено добре - понякога сухо, понякога жилаво ... Но един ден случайно попаднах на рецепта за пилешко филе под шуба във фурната в някакво кулинарно списание. Съставките за него бяха най-прости, процесът беше прост, така че рискувах да го приготвя.
И бях много доволен от резултата! Пържолите от пилешки гърди във фурната под шуба се оказват много вкусни и меки, но и апетитни и красиви. Затова сега често готвя такива пилешки пържоли за празниците: за мен това е просто и бързо, а гостите са във възторг. Рецептата често се пита от моите приятелки и приятелки, така че мисля, че ще се интересувате и от това как правилно да готвите котлети от пилешки гърди във фурната. Отидете в кухнята?
- 1 пилешко филе (тегло около 200 g);
- сол, черен пипер;
- 0,5 ч.л. растително масло;
- 1 ч.л. масло;
- 1-2 скилидки чесън;
- 1 среден домат;
- 1 средно голям лук;
- 50-70 г твърдо сирене;
- зеленина за декорация.
Как да направите котлети от пилешки гърди във фурната под шуба:
Измийте пилешкото филе, подсушете го с хартиена кърпа. След това разрязваме по дължина на 2 слоя - по този начин получаваме две тънки пилешки котлета. Посолете ги и ги начукайте на вкус, ако е необходимо, можете да победите филето малко с чук.
