Който се престрашава печели! Начин на живот на Dolce Vita

Трябва да бъдете смели, за да направите рецепта, която съдържа нещо, което е много неподходящо на пръв поглед. И аз бях с тази рецепта за маниока от Пулия, която е специализирана в карамелизирани стръкове целина. Преди около три месеца избягвах, представях си да правя целина ... Прочетете повече Прочетете повече

начин

Избягвах преди около три месеца, като си представях, че го правя без целина, със захаросани плодове (така че почти ще бъде известната сицилианска маниока) или просто с шоколад. Вчера „събрах“ цялата си смелост и я подготвих, въоръжен с бъдещ план „ако не е добре, ще го изхвърлим“. И, и, и добре, той не се озова в кошчето. Той просто е брилянтен. Карамелизираната целина с лимон, напомняща само на целина в послевкуса си, се вписва идеално в бисквитка. Много си заслужава да опитате, истински заслепяващ улов. Просто е направено. От даденото количество направих две огромни касата (формата на купа за салата беше), която е твърде голяма. Препоръчвам силиконов кифла, 4 от които ще бъдат. Ако нямате силиконова форма, не бъркайте много марципана в гърнето си, защото ще бъде много трудно да се измъкнете от там! Направих го и в стъклена купа, те излязоха, но не беше лесно.