Коя е най-добрата диета за дългосрочно отслабване

Много беше казано за наскоро публикуваните резултати от проучването Diet Intervention, изследващо факторите, взаимодействащи с успеха на лечението (DIETFITS). Повечето заглавия посочиха факта, че и двете диети - ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати - в крайна сметка дават едни и същи резултати в почти всяка изследвана крайна точка, от загуба на тегло до понижаване на кръвната захар и холестерола.

диета

Най-интересното обаче е, че тези две диети си приличат.

Авторите искат да сравнят диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, но също така искат да проучат генетичните и физическите характеристики, които според тях (тяхната дума) могат да повлияят на ефективността на всеки тип диета за хората. Предишни проучвания предполагат, че разликата в определена генетична последователност може да означава, че някои хора ще се справят по-добре с диета с ниско съдържание на мазнини. Други проучвания предполагат, че инсулиновата чувствителност може да означава, че някои хора ще се справят по-добре на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Какво разкри DIETFITS за отслабването

Изследването започва с 609 относително здрави и затлъстели хора с наднормено тегло и 481 завършва през цялата година. През първия месец всеки правеше това, което правеше. След това през следващите осем седмици групата с ниско съдържание на мазнини намалява общия прием на мазнини до 20 грама на ден, а групата с ниско съдържание на въглехидрати намалява общия прием на въглехидрати до 20 грама на ден. Това са невероятно ограничени количества, като се има предвид, че в киселото мляко за пиене има 26 грама въглехидрати, на които се наслаждавам към момента на писането, и 21 грама мазнини в половината ми от тъмния шоколад. . Този тип диетични ограничения е невъзможно да се поддържа в дългосрочен план и, както показва това проучване, ненужни. Участниците бяха помолени бавно да добавят мазнини или въглехидрати, докато достигнат ниво, което според тях може да се поддържа за цял живот. Освен това и двете групи получиха следните инструкции

  • яжте колкото се може повече зеленчуци
  • изберете хранителни, висококачествени пълнозърнести храни и ограничете количеството преработени храни
  • приготвяйте храната сами вкъщи
  • избягвайте транс-мазнините, добавените захари и рафинираните въглехидрати като брашното.