Кой колаген да избера блог Nutrimea

колаген

С възрастта тон и жизненост на кожата отслабват, появяват се бръчки, влошават се стегнатостта и еластичността, ставите са болезнени. Причината ? Спад в производството колаген, капиталов протеин за благосъстоянието на нашето тяло, със скорост от поне 1% годишно от 40-годишна възраст. В допълнение, елементи като замърсяване, тютюн, кафе или дори интензивен спорт засилват деградацията на това протеин. Но тогава как да осигурите на тялото необходимата доза колаген и коя да изберете ?

Какво е колаген ?

The колаген е протеин така наречената структурна присъства във всички структури на тялото. Той представлява 30 до 35% от общите протеини в нашето тяло, които се намират в кожата, на сухожилия, на хрущял, на връзки, на тъкани съединителна за да се осигури сплотеност, еластичност и регенерация от всички тези тъкани. Колагенът е протеин от съществено значение към тялото.

Съществува 28 вида различни видове колаген, всеки със собствена структура и открит в определени органи. Въпреки това откриваме в тялото 3 основни типа колаген:

  • The тип I който е най-разпространен и се намира в кожата, сухожилията и костната тъкан;
  • The тип II намира се в хрущяла;
  • The тип III присъства в мускулите и съдовите стени.

The колаген следователно е съществен елемент за поддържане на здравето и младостта на кожата, но също така и за поддържане на добро здраве на кожата стави. Много изследвания се провеждат непрекъснато, за да се докажат положителните му ефекти върху проблеми като болки в ставите, артроза и артрит.

Тялото не може да произвежда колаген без достатъчен външен принос на прекурсори, необходим за неговото синтез. Всъщност, за да произведе този протеин, тялото се нуждае 18 аминокиселини включително 3 специфични: глициния, на пролин и хидроксипролин. Последователността на тези аминокиселини ще позволи образуването на вериги който ще завърши три на три, за да образува основната единица колаген: тропоколаген. След това протеинът се образува от монтаж няколко единици тропоколаген.

По този начин е възможно да се достави на тялото чрез храна или директно от хранителни добавки или дори козметични продукти.

Никоя храна не съдържа директно колаген, но много от тях осигуряват елементи, необходими за него синтез от нашата организация. Сред тях откриваме цинк особено в сьомгата, която позволява на аминокиселините да изпълняват правилно функцията си Сярата също е основен минерал за този синтез. Елементите го забавят деградация също ще бъде актив като антиоксиданти зелени зеленчуци и червени плодове, витамин Е на адвоката или на витамин СРЕЩУ което е много ефективно хранително вещество в борбата срещу действието на свободните радикали (отчасти отговорно за разграждането на колагена).

От друга страна, мембрана яйчният жълтък е богат на колаген, освен че съдържа сяра, позволяваща неговия синтез.
Също така бульони от месо, направено с кости и хрущяли, разкрива желатинова част и не е мазно, то е форма на колаген.

Колагенът присъства в тъкани на човешкото тяло, но също и на тези на животните. И за това откриваме колаген от два възможни произхода: говежди или Морски.

Различният произход на колагена

Намерен в тъканите на тялото, колагенът присъства и в тъканите на морски и сухоземни животни.

По този начин, колаген говежди се извлича от кожата на крави, стерилизира се и след това се втечнява. Обикновено се използва за размазване бръчки или подуват устните. Този говежди колаген обаче в крайна сметка е такъв погълнат от организма, елиминирани и неговите ефекти следователно изчезват с него, те продължават средно само 3 месеца.