Когато нацистите се докопаха до френското вино - Ca m; заинтересовани
- Братско съчувствие. „Ето как Фридрих Дорер описа нетърпеливото отношение на лозарите в региона Бургундия през 1940 г. към окупатора. Този жител на Мюнхен, делегиран за закупуване на вина от Третия райх, е почти изненадан: френски професионалисти се надпреварват да го накарат да опита най-добрите им проби! Подценяването е да се каже, че френското лозарство не беше много разтревожено от окупацията на страната от германските сили от лятото на 1940 г. И че следващите четири години бяха повече от доходоносни: не по-малко от 15 до 17 милиони хектолитри (нещо като 2 милиарда бутилки, платени със злато) са изпратени до Германия по време на войната.
Нацисткият режим не остави нищо на случайността
Нацисткият режим назначава във всеки лозарски регион - Бордела, Бургундия, Шампан ... - Вайнфюрер („водач на вино“), професионалист, който е единственият акредитиран да купува вина, необходими за морала на цивилните и войските на Германия (обикновени вина), както и социалните вериги на Райха (вина с наименования). Но Weinführerns успяха да разчитат на непоколебимото усърдие на цяла професия (7 милиона служители, включително 1,6 милиона лозари), които като цяло се стремят към правилния бизнес.
Тези пари, които текат свободно, германците не са ги взели от кесията си: те идват от „окупационния бюджет“, с други думи от системното ограбване на финансите на Франция, с одобрението на властите на Виши. Освен това германците се възползват от силната девалвация на франка, също наложена от окупатора: 1 райхсмарка струва 20 франка, почти двойно повече от реалната му стойност. Очевидно продажбата на вино се управлява от данъците и квотите на френската държава.
В действителност продавачите имат всякакъв интерес да „вдигнат“, тоест да скрият варелите си и след това да ги продадат на черния пазар, до двадесет до тридесет пъти цената им! За да организират тази рядкост, те строят фалшиви стени, копаят тайни изби, инвестират неизползвани кладенци. Някои умни деца дори подправят продукциите си: говорим за „24-часово вино“ (защото се прави с висока скорост), направено от стафиди, смесени с гореща вода, или с ябълка или круша.
Много бързо бяха построени колосални богатства. Например Мариус Клерже, търговец от Помард (Кот д’Ор), защитен от нацистите, видя оборота си да скочи с + 2 277% между 1939 и 1944! Той трупа мебели, произведения на изкуството, бижута и се смее на опитите за възстановяване на данъчните власти на Виши. Друг, Пиер Андре, създаден близо до Бон, не се поколебава да продава винен алкохол, за който знае, че ще бъде използван за задвижване на двигателите на германската артилерия, като тези на ужасните ракети V2, които обстрелват Англия и Ил дьо Франс от края на 1944г.