Кога е най-добре да ядете банани!

Замисляли ли сте се кога е най-добре да ядете банан и кога можете да извлечете максимума от всички хранителни вещества в него?

Разберете, че бананите променят хранителните си свойства, докато узреят. Така, докато се пекат, те стават по-сладки. Защо? Тъй като в бананите има ензими, които започват да разграждат нишестето до захари (монозахариди, дизахариди), които очевидно са много сладки.
Това прави банана много по-лесен за смилане и тялото веднага ще усвои захарта и ще я разпредели в кръвта.

В допълнение, екип от японски изследователи установи, че узрелият банан има повече противоракови свойства, отколкото по-малко зрял. Бананите с тъмни петна произвеждат вещество, наречено TNF (туморен фактор на некроза), което се бори с модифицираните клетки.

Колкото повече банани имат такива петна, толкова по-добро е за имунната система. Пъстрите банани са 8 пъти по-ефективни за укрепване на имунната система в сравнение със зелените банани.

Поради това е препоръчително плодовете да се ядат възможно най-узрели. Бананите могат да бъдат включени във всякакъв вид диета и трябва да се консумират узрели.

15 ползи от яденето на банани

1. Въпреки че мненията на диетолозите са разделени, изглежда, че изяденият банан задоволява желанието ви за сладко и не влияе на диетата. Хранителната стойност на средния банан е около 110 калории.

2. Ако искате да отслабнете, препоръчително е да консумирате банани ежедневно, защото те имат високо съдържание на фибри и бързо ви създават усещане за ситост. Този плод има силата да ускорява метаболизма, благодарение на мангана, микроелемент, който насърчава изгарянето на мазнините. Освен това бананите се препоръчват и когато тялото е отслабено.

3. Бананите са източник на калий и магнезий, които спомагат за поддържането на нормално кръвно налягане.

4. Бананите съдържат манган (приблизително 0,3 mg манган/банан). Възрастните се нуждаят от 1,8 до 2,3 mg манган на ден. Освен това манганът е необходим за здравето на костите.

5. Калият в бананите предотвратява загубата на калций в урината.

6. Бананите съдържат пробиотици, полезни бактерии, които регулират чревния транзит, предотвратяват подуването на корема и запека, забавят усвояването на калориите и усилват изгарянето на мастните клетки. Освен това предпазват стомаха от рак.

7. Бананите съдържат триптофан, незаменима аминокиселина, която тялото преобразува в серотонин, невротрансмитер, който осигурява състояние на благосъстояние и помага за намаляване на стреса.

8. В случай на диария, тя дехидратира организма, но яденето на банани помага за възстановяване на изгубения калий.

9. Препоръчително е хората с проблеми с кръвното налягане да ядат банани, тъй като предотвратяват сериозни състояния като атеросклероза, инфаркт или инсулт.

10. Бананите се борят със задържането на вода в организма, тъй като са с високо съдържание на калий, минерал, който активира лимфната система и спомага за премахването на излишната вода.

11. Бананите са естествен източник на мазнини и холестерол. Използването на бананово пюре може да замести някои от животинските мазнини, използвани при приготвянето на сладкиши.

12. Бананите съдържат витамин С. По този начин един банан има около 10 mg витамин С или около 15% от препоръчителната дневна доза.

13. Освен това бананите са източник на каротеноиди, антиоксиданти, които имат защитен ефект срещу хронични заболявания.

14. Бананите ви помагат да се откажете от тютюнопушенето, защото съдържат витамини от B-комплекс, витамин А, С, магнезий и калий, вещества, които помагат на организма да се възстанови и по-лесно да приеме никотиновия дефицит.

15. Бананите защитават функциите на бъбреците, тъй като са с високо съдържание на фенолна киселина.