Към баланса Kapha - Holizen Натурални продукти
Към Kapha Balance
Дозата Капха има тенденция да се увеличава през сезона на Капха, който представлява края на зимата, началото на пролетта до юни. Излишък от тази Доша може да бъде изпитан от всеки през този период, особено от хора от типа Капха, Пита-Капха или Вата-Капха.
Общ
Природата на Кафа е студена, стабилна, бавна, гладка, гладка. Следователно храните, билките, напитките и начинът на живот, използвани за умиротворяването му, трябва да се противопоставят в натура, т.е.
Храна
Намалете порциите, предпочитайте леки ястия с ниско съдържание на мазнини и калории, за предпочитане сервирани топли. Избягвайте сладки и солени храни. Вместо това заложете на остри, горчиви и стягащи вкусове.
Храни, които трябва да се избягват
- Плодове - Повечето плодове, с изключение на изброените по-долу
- Зеленчуци - Всички сурови зеленчуци с изключение на сурова краставица, авокадо и гъби.
- Въглехидрати - Всички рафинирани зърнени храни, включително: зърнени храни, бял ориз, хляб и тестени изделия, царевица също пшеница и овес
- Бобови растения - Всяка
- Ядки и семена - Всички, с изключение на изброените по-долу
- Млечни продукти - Всички млечни продукти, с изключение на изброените по-долу
- Месо - Всички видове месо, с изключение на изброените по-долу
- Масла - Всички, с изключение на изброените по-долу
- Подправки - Никой, освен солта
- Напитки - Твърде много вода, студена вода, ледена вода, оризово мляко
- Подслаждащи продукти - Бяла захар, меласа, сурова захар, кленов сироп
Храни, които да бъдат предпочитани
- Плодове - Ябълка, червена боровинка, нар, грейпфрут, лимон, лайм, папая, ананас
- Зеленчуци - Всички, за предпочитане на пара или варени (но никога сурови) с изключение на изброените
- Въглехидрати - Дългозърнест кафяв ориз, киноа, амарант, мюсли, просо, елда, ечемик, царевица, бухнали зърнени храни
- Бобови растения - Всички с изключение на фъстъци и леща
- Ядки и семена - лен, слънчоглед, тиква
- Млечни продукти - Малко количество органично козе мляко от време на време
- Месо - Най-добре е да не го консумирате, ако е от време на време, изберете биологичен или свободно отглеждане (пилешки или пуешки гърди).
- Масла - Избягвайте, освен горчица, слънчоглед, шафран, царевица
- Подправки - Всички, с изключение на солта
- Пийте - Хладка вода с изцеден лимон или лайм, билков чай, зелен чай, кафе (от време на време)
- Подслаждащи продукти - Остарелият непастьоризиран мед е полезен за облекчаване на задръстванията