Кюфтета със сос от копър - Кюфтета рецепти - Рецепта магия - рецепти със снимки

кюфтета

Това е много стара рецепта, която приготвям от младини, защото я обичаме толкова много.

Съставки на рецепти (лични)

  • 40 dkg свинско и говеждо месо, смесени
  • 2 супени лъжици ориз
  • 1 настърган лук
  • сол пипер
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка червен пипер

За соса:

  • 1 връзка пресен копър
  • 2 дл заквасена сметана
  • 0,5 глави лук настърган
  • сол, захар
  • оцет,
  • 2 супени лъжици брашно
  • 4 dl вода

Подготовка

За кнедлите добавете яйцата, солта, настъргания лук, пипера, ориза, чушките и оставете да престоят половин час. След това с мокра ръка оформяме кнедли от него. Налейте вода в тиган, колкото да покрие пелмените наполовина. Разтворете кубче супа в бульона.