Кюфтета, пържени в горчично-чеснов сос - Унгарски ястия - Рецепта магия - рецепти
Това може да бъде чудесен небрежен обяд.
Съставки на рецепти (лични)
- 1 чаена лъжичка разтворим чесън на прах
- 2 супени лъжици портокалова горчица
- 1 чаена лъжичка червено злато
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 1 чаена лъжичка сос Worchestershire За кнедли:
- 10 dkg брашно
- 50 dkg свински бутчета смлени
- 1 супена лъжица палмова мазнина (масло)
- 2 скилидки настърган чесън
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2 супени лъжици галета
- 1 парче яйце
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- сол
- пипер
Подготовка
Кнедлите се сглобяват и оформят в кнедли. Навийте на брашно, изравнете леко, след това запържете в тиган върху малко палмово масло.
Извадете кюфтетата и поръсете малко брашно в останалата мазнина, залейте месото с каша, след това подправете със соев сос, сол, черен пипер, портокалова горчица, чесън на прах, малко сос Worchestershire и накрая смесете с 1 чаена лъжичка червено злато. След това сложете кюфтетата обратно и запържете в соса за още 20 минути.
Препоръчвам копър зелена супа от боб! Много вкусно, просто перфектно основно ястие за кюфтета.