Китай и африканската чума по свинете, които има бъдещето Статии - 3trois3, Le site de la
Единственото сигурно нещо е, че Китай ще консумира много по-малко свинско месо.
На този етап може би вече сте се качили на китайската кола с еуфория. Китай е най-големият потребител и производител на свинско месо в света. Следователно всяко подхлъзване е възможност да почукаме на вратата ни. Въпреки това, може би шумът, който чуваме, не е от почукване на вратата, а от движещи се челюсти. Преди да наемете багери и бетонобъркачки, прочетете тази статия.
Мнозинството ще бъде изненадано от малко количество свинско месо, което може да бъде изнесено в основните страни производителки и износителки на свинско месо, дори стимулите да са важни. В САЩ около 25% от общото производство се изнася и това количество не съответства на дела в трупа. Тоест, някои изрязани части се изнасят повече от други. Ако започнем да продаваме цели трупове на Китай (както в момента питат китайските купувачи), предлагането на големи национални купувачи (вериги супермаркети, военни договори, вериги ресторанти и др.) Е небалансирано.
Може ли някой сериозно да повярва, че супермаркетите в Европа, САЩ и Канада, например, ще останат без свинско месо, шунка или плешки, защото са изпратени в Китай? В крайна сметка се предполага, че поради африканската чума по свинете броят на закланите прасета в Китай е надвишил този на САЩ и ЕС.
Ако вземем предвид консумацията на свинско месо в Китай преди африканска чума по свинете и извадим животните, за които се предполага, че са избити поради АЧС, за да изчислим новото търсене, резултатът ще бъде разочароващ. Съществуването на черен пазар за свинско месо (от прасета, заразени с африканска чума по свинете) намалява консумацията, независимо от безопасността на вируса на африканската чума по свинете за хората. Китайските потребители имат навика да променят бързо своя източник на протеини, например когато са преминали от пилешко месо към свинско след избухването на птичия грип. Потребителите първо защитават здравето. За тях думи като зоонози звучат много технически.
Сезонните модели на консумация на свинско месо в Китай показват увеличение през есента и зиматаr и особено с наближаването на китайската Нова година, през февруари. Всичко това извън сезонно търсене свърши и ще стои без работа няколко месеца. В допълнение, китайската икономика се забави, което предполага намалени доходи, загуба на работни места, затваряне на фабрики, намален износ, ипотеки на стойност повече от жилища, забавяне на търсенето дори за основни нужди като храна. Приемат се по-евтини алтернативи и заместители.