Киселото мляко дебелее ли ви?

дебелее

Какво знаем

Когато се подлагаме на диета, често четем следните препоръки „изберете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини“ или „0% кисело мляко“. Но защо ? Трябва ли да разберем, че обикновеното или пълномасленото кисело мляко ви прави дебели ?

Нека да копаем още малко ....

Вижте по-долу някои хранителни стойности:

протеин

липиди

въглехидрати

калций

прием на калории

натурално пълномаслено кисело мляко

кисело мляко с вкус на пълномаслено мляко

пълномаслено плодово кисело мляко

обикновено кисело мляко 0% мазнина

0% мазно сладко кисело мляко

сладко кисело мляко за пиене

ароматизирано кисело мляко за пиене

плодова каша кисело мляко за пиене

подсладено кисело мляко за пиене

Състав на 100 г кисело мляко

(според таблицата за състава на храните CIQUAL - 1995)

  • Подсладените и цели кисели млека са по-калорични.
  • Съдържанието на калций се различава малко между различните кисели млека.
  • Обикновените кисели млека са по-богати на протеини.
  • Съдържанието на въглехидрати е по-високо за сладките кисели млека.
  • Гликемичното натоварване * на киселите млека като цяло е между 2 и 5.