Киноа скъпоценен камък; се-гювеч К; Източен вторник; t рецепта

Пълни до ръба със зеленчуци: опитайте нашата запеканка с киноа и зеленчуци с моцарела и босилек. Тук ще ви разкажем колко лесно е да приготвите нискокалоричната рецепта.

източен

Състав за 4 човека:

  • 120 г киноа
  • 275 мл зеленчуков бульон
  • 1 тиквичка
  • 2 червени лука
  • 300-400 г чери домати
  • 1-2 стръка розмарин
  • 1-2 стръка мащерка
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • Пайпър
  • 100 г малки топчета моцарела „леки“ (8,5% масленост)
  • 350 г кварк (20% мазнини)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка настъргана органична лимонова кора
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици настърган пармезан
  • 2 супени лъжици кедрови ядки
  • Босилек за гарнитура

На порция за:

  • 395 ккал
  • 19 г мазнини
  • 27 г въглехидрати
  • 29 g протеин

Време за подготовка:

  • 20 минути (плюс 25 минути време за готвене и печене и 30 минути време за печене)

И ето как се прави:

  1. Изплакнете киноата в гевгир. Оставете бульона да заври, поръсете киноата и я оставете да набъбне на тих огън за около 15 минути, докато течността се абсорбира напълно. Оставете да се охлади в отворената тенджера.
  2. Междувременно измийте и почистете тиквичките и нарежете по дължина на тънки филийки. Обелете лука и нарежете на клинове. Измийте доматите и разрежете наполовина. Измийте билките и разклатете на сухо. Откъснете игли или листа от клоните или стъблата.
  3. Загрейте 1 чаена лъжичка от олиото в тиган. Задушете лука в него за около 5 минути и извадете. Добавете 1 чаена лъжичка олио в тигана и запържете тиквичките за 2-3 минути. Смесете доматите и лука. Подправете със сол, черен пипер, розмарин и мащерка. Извадете от котлона.
  4. Отцедете моцарелата. Смесете кварка, лимоновия сок и кора, яйцата, солта и черния пипер. Смесете киноата. Намажете с мазнина форма за печене и добавете сместа от кварк. Разпределете зеленчуците, моцарелата и пармезана отгоре, натиснете леко. Поръсете с кедрови ядки и печете в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 200 ° C, вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 3) за около 30 минути. Сервирайте гарнирано с босилек.

Имате ли вече нашето вкусно Киноа и зеленчуково гювече опитах? Най-страхотното при гретените и гювечетата е, че трябва само да нарежете съставките, а фурната ще свърши останалото.

В нашата галерия ще намерите страхотни рецепти за запеканки и гювечи.

Опитайте и нашия зеленчуков гювеч в средиземноморски стил. Разкриваме простата рецепта във видеото.

Нисковъглехидратно зеленчуково гювече в средиземноморски стил

Можете да намерите повече гювечи и рецепти за вашата диета на нашите тематични страници.