Кимион Ефект на ароматната билка и лечебно растение

Кимион и ливаден кимион: разликата

Кимионът (известен също като кимион или кимион) се прави от изсушени семена на растението ким, което принадлежи към семейството на чадърите. Това го свързва и с кимина, роден в Германия, така наречения ливаден кимион. Въпреки сходството на имената обаче, растенията не произлизат едно от друго и не принадлежат към един и същи род. И двата вида ким ясно се различават по вкус: Кимионът придава на храната интензивен и горчиво-горещ вкус. Ливадният кимион, от друга страна, осигурява по-мека, по-пикантна нотка.

Кимион: Съставки на лечебното растение

Докато кимионът се използва от векове в Европа за усъвършенстване на трудно смилаеми ястия като кисело зеле, хляб или бобови растения, кимионът е една от най-популярните подправки в арабските и азиатските региони. Тук можете да го намерите например във фалафел.

Кимионът е едно от лечебните растения, както и ливадният кимион. Те не се различават по своите лечебни свойства. Те са отговорни за това ценни етерични масла, които съдържат и двете растения.

Кимион: употреби и ефекти на лечебното растение

Лечебните свойства на кимиона са в семената му. Етеричните масла, които съдържа, могат:

стимулират апетита.
засили своя метаболизъм.
насърчават производството на храносмилателна жлъчка и стомашни сокове.
имат спазмолитично действие.
имат антибактериален ефект.
насърчаване на процеса на възстановяване при кашлица или респираторни заболявания.

Между другото: Храносмилателният ефект е очевиден и при използване на масло от кимион. Съставката в кимионното масло се нарича куминалдехид.

Кимион срещу стомашно-чревни оплаквания

За облекчаване на физическия дискомфорт кимионът обикновено се пие като чай или се втрива върху кожата като масло. Лечебният ефект на чай от кимион при оплаквания в стомашно-чревния тракт не трябва да се подценява. Напитката помага при:

Загуба на апетит
Метеоризъм
Подуване на корема
Чревни колики
Стомашни болки
Раздразнителен стомах
Жлъчни проблеми
Свързани менструални спазми

Пригответе чай от кимион

За чай от кимион залейте една до две чаени лъжички леко натрошени семена от кимион с 250 мл вряща вода. Чаят трябва да стръмни за десет минути. Кимионът и ливадният кимион не се различават по своя ефект. И двете помагат при храносмилателни проблеми.

Кимионът помага на храносмилането

За да се предотвратят храносмилателни проблеми като метеоризъм, кимионът може да се добавя като подправка към храната, която е трудно смилаема. Някои дори винаги имат няколко семена кимион със себе си, които да дъвчат, ако е необходимо и да облекчат подуването на корема.

Кимионът се е доказал и с други оплаквания и при други форми на администриране.

Тиминова тинктура: Бистър шнапс в комбинация със семена от кимион помага при храносмилателни проблеми.
Летливо масло: Като добавка за баня в пълна вана, тя прогонва умората.
Вино кимион: Бяло вино, смесено със семена от кимион, варено и филтрирано, помага при нарушения на храносмилането.
Кимион: Дъвченето на чистите семена се бори с лошия дъх.

Кимион: странични ефекти

В случай на постоянни или тежки оплаквания обаче, не трябва да разчитате изключително на лечебното растение, а се консултирайте с Вашия лекар за разяснение. По време на бременност и кърмене кименовите семена трябва да се използват само след консултация с лекар.

Кимионът не трябва да се консумира в големи количества и за дълъг период от време, тъй като етеричните масла могат да имат ефект върху черния дроб и бъбречната функция.