Kiki-kiffe-dukan Le Lait Ribot или Buttermilk House

Изсипете 5 cl суроватка и 25 cl обезмаслено мляко в тенджера и загрейте, докато достигне температурата от 40 ° C. Какво имате предвид, че нямате никаква суроватка. С всички рецепти за сирене, публикувани тук, не мога да повярвам! Е, накратко, заменете суроватката със същото количество обезмаслено мляко, което също ще го направи.

ribot

Свалете тенджерата от огъня, добавете киселото мляко и лимоновия сок, покрийте и оставете да престои един час на топло място (близо до радиатор; на слънце; във фурната, предварително загрята на минимален термостат, след това изключен ...). След час изсипете в малка бутилка. Поп! затворете капачката и престо! поставете в хладилника. Тук ! Приготвили сте горе-долу мътеница.

Сега го изпийте или, още по-добре: отидете да направите някои добри американски палачинки или английски кифли .